Uzgoj iceberg salate u vlastitom vrtu uopće nije težak. Postoji samo nekoliko važnih točaka koje treba imati na umu za dobar prinos.
Ledena salata se u Europi uzgaja tek otprilike četvrt stoljeća. Biljke su prvi put uzgajane na istočnoj obali SAD-a. Kada je početkom 20. stoljeća transport u zapadni dio zemlje postao otežan, glavice zelene salate stavljene su na blokove leda. Otuda i naziv iceberg salata.
Iceberg salata posebno je cijenjena zbog svojih čvrstih i hrskavih listova. Osim toga, povrće ostaje dugo svježe i može se koristiti na mnogo načina. Na primjer, iceberg salata popularan je sastojak ljetnih salata. Može se uzgajati i u povrtnjaku ako se pridržavate nekoliko savjeta. U ovom članku ćemo objasniti kako to najbolje možete učiniti.
Lokacija i teren
Iceberg salata je prilično nezahtjevna u uzgoju. Biljke dobro uspijevaju na sunčanom do polusjenovitom mjestu. Za uspješan uzgoj popularne biljke salate važno je i rahlo tlo bogato hranjivim tvarima. Stoga tlo prije sadnje opskrbite kompostom ili zemljom za povrće. Tada biljke dobivaju optimalan početak rasta. Inače, iceberg salata pronalazi idealne uvjete pri pH vrijednosti od 7.
Savjet:
Možete brzo sami odrediti pH vrijednost tla pomoću komercijalno dostupnih testnih kompleta.
Koji su susjedi za sadnju prikladni za iceberg salatu?
Prije sadnje u povrtnjak razmislite o plodoredu i miješanim kulturama. Jer iceberg salata ima dobre i loše susjede za sadnju.
| idealne biljke za mješoviti uzgoj | neprikladne biljke za mješoviti uzgoj |
|---|---|
| • Rajčice • Celer • Špinat • Rotkvice | • druge vrste salate • ostale biljke tratinčice |
Svatko tko češće uzgaja salatu iceberg trebao bi promijeniti mjesto i odmoriti se od uzgoja od četiri godine.
Savjet:
Špinat, poriluk ili žitarice prikladni su za pre-kultivaciju iceberg salate.
Kupite biljke iceberg salate - trebali bistenapomena
Ako ne želite sami uzgajati biljke ledene salate, možete kupiti mlade biljke u proljeće u vrtnim centrima ili na tjednim tržnicama, koje se mogu posaditi nakon ledenih svetaca. Prilikom kupnje, međutim, trebali biste pomno pogledati biljke. Provjerite da:
- listovi i stabljike su neoštećeni
- ne trunite korijensku kuglu
- nema znakova oštećenja
- biljke su organski uzgojene
Kada se može uzgajati iceberg salata?
Postoji nekoliko opcija za uzgoj iceberg salate:
- Sami pripremite mlade biljke
- Posijte salatu iceberg direktno u gredicu
- Kupite mlade biljke i stavite ih vani
Vrijeme uzgoja ovisi o odabranoj metodi uzgoja. Ako želite sami uzgajati biljke, možete početi u kasnu zimu. Od početka veljače sjeme se može klijati na prozorskoj dasci ili u grijanom stakleniku. Sjetvu na otvorenom treba provoditi samo kada se ne očekuju više noćni mrazevi. To je obično slučaj od sredine svibnja. Tada je također vrijeme da u krevet donesete mlade biljke koje ste kupili.
Sjetva i sadnja iceberg salate
❍ Korak 1 - Otpustite tlo:
Prije sadnje iceberg salate potrebno je pripremiti gredicu. Da biste to učinili, temeljito otpustite tlo. Korov, kamenje i korijenje moraju se ukloniti.
❍ Korak 2 - Ubacite kompost/gnojivo u tlo:
Tada možete obogatiti tlo kompostom ili drugim organskim gnojivom. Gnojivo ima dugotrajan učinak i osigurava biljkama salate potrebne hranjive tvari tijekom vegetacije.
❍ Korak 3 - Posijajte/posadite iceberg salatu:
Za sjetvu bez obrade, prvo morate napraviti brazde za sjeme na udaljenosti od 30 centimetara. Prije toga dobro zagladite pod. Maksimalna dubina ne smije prelaziti jedan centimetar, jer je salata leda jedan od lakih klijatelja. Zatim sjeme samo lagano prekrijte zemljom.
❍ Korak 4 - odvojite mlade biljke:
Ako je temperatura između 10 i 18 stupnjeva, klijanje će početi najkasnije nakon deset dana. Mlade biljke se nakon nicanja odvajaju na razmaku od 30 do 35 centimetara. Rane ili kupljene mlade biljke također se sade na ovoj udaljenosti i dobro zalijevaju.
Berba salate Iceberg
Otprilike tri mjeseca nakon sjetveledena salata se može ubrati. Zatim možete ubrati svježe glavice salate sve do listopada. Uz salatu Batavia dostupna je čak i nova sorta, koja se može ubrati samo osam tjedana nakon sjetve.
Kada su listovi i glavica potpuno razvijeni, ne gubite vrijeme. Ledena salata se tada može ubrati u roku od nekoliko dana. Najbolji način da to učinite je da odsiječete glavicu salate blizu tla rano ujutro kada su listovi posebno hrskavi i svježi. Ledena salata se zatim može čuvati u hladnjaku deset do 14 dana.