Kornjače sadrže mnogo vrijednih sastojaka. Lako ih možete uzgajati u svom vrtu. Pokazat ćemo vam kako.
Repa je popularno sezonsko povrće. Okus svibanjske repe podsjeća na rotkvicu. Mogu se jesti i hrskavi gomolji i nježni listovi. Biljka, koja je usko povezana sa šveđaninom i Teltower Rübchenom, može se uzgajati tijekom cijele godine. Blago ljutkasti okus može oplemeniti mnoga jela.
Porijeklo repe
Prvotna domovina repe je Indija. Tu se i danas komercijalno uzgaja svibanjska repa. U Europi je repa brzo postala poznata i postala osnovna namirnica prije nego što je krumpir zauzeo svoje mjesto. Uzgoj repe jednako je raširen u našim geografskim širinama kao iu tropskim zemljama.
Ime repe sugerira da se svibanjska repa već može brati u proljeće.
Zahtjevi za mjesto i tlo za repu
Svibanjska repa je svakako prikladna kao početnička biljka. Zahtjevi za postolje i podlogu su prilično niski. Budući da je svibanjska repa slaba hranilica, biljka se najbolje snalazi na laganom tlu.
Tolerira sunce kao i djelomičnu sjenu. Biljke se ne mogu same nositi s zalijevanjem.
Savjet: Repa je jedna od biljaka krstaša. Tijekom uzgoja treba se pridržavati plodoreda. Stoga se svibanjska repa ne smije uzgajati na istom mjestu nekoliko godina zaredom.
Sada i sijanje repe
Svibanjska repa može se sijati u ožujku. Alternativno, moguća je i kasna berba, a sjetva se može obaviti usred ljeta. Mlade biljke treba odvojiti na 10 do 15 centimetara. Prilikom sjetve osigurajte razmak redova od 20 centimetara.
Savjet: Prilikom sjetve ne smije biti mraza i temperatura tla ne smije pasti ispod tri stupnja.
Grah, grašak, zelena salata, špinat ili blitva idealni su susjedi biljaka u povrtnjaku. S druge strane, druge biljke krstaša treba postaviti u krevet na odgovarajućoj udaljenosti.
Nakon sedam do deset danasadnice počinju klijati. Repa se može brati nakon šest do osam tjedana.
Savjeti za njegu repe
Rast svibanjske repe ubrzava se kada biljke imaju dovoljno svjetla i zrak može dobro cirkulirati. Nakon sadnje treba redovito rahliti tlo.
Savjet: Repa brzo postaje drvenasta u grudastom tlu.
Redovno uklanjajte korov s povrtnjaka i redovito zalijevajte biljke.
Savjet: "Teltower Rübchen" bolje se nosi sa sušom i također uspijeva na pjeskovitom tlu.
Otkrivanje bolesti i štetnika na repi
Ako se poštuje plodored, može se spriječiti zaraza klupkom. S druge strane, ako uzgajate biljke tamo gdje je prethodne godine bilo cikle ili kupusa, morate računati na bolest korijena u biljkama repe.
Mogu se pojaviti i sljedeće vrste oštećenja:
- Pijesni
- Zemljane buhe
- Kupusne muhe
- Bjelanjci kupusa
Manje je vjerojatno da će jake biljke biti napadnute bolestima i štetnicima. Prirodni tonik za biljne biljke nalazi se uz juhu od preslice. Repa se može zaštititi od štetnika ako se uzgaja pod runom ili posebnom zaštitnom mrežom.
Ukratko predstavljene popularne sorte repe
Različite sorte svibanjske repe pogodne su za uzgoj u kućnom vrtu.
- Goldball: Ova sorta se dokazala dugi niz godina i uzgaja se od sredine 19. stoljeća. Cikla je žuta i okrugla. Poznavatelji vole fini okus.
- Royal Cross: Spljoštena bijela repa ove sorte naraste do šest centimetara.
- Petrowski: Žuta repa ima meso krem boje i oduševljava blago slatkim okusom. Također možete dobro pohraniti ciklu na duže vrijeme.
Savjet: Sorta "Declic" može se sijati u kasno ljeto. Ljubičasti vrh sorte repa "Purple Top" je ljubičast.
Berba svibanjske repe
Šest do osam tjedana nakon sjetve vrijeme je žetve. Repa će tada narasti do promjera od šest do deset centimetara.
Savjet: Male repe su delikatnijeg okusa.
Tlo se prije žetve može malo orahliti. Tada se repa lakše vadi iz zemljezakreni.
Upotreba repe
Gomolji se mogu koristiti sirovi u salatama ili kuhani kao povrće. Listovi se mogu kuhati poput špinata.
Svibanjska repa sadrži brojne vrijedne sastojke:
- Vitamin A
- Vitamini B1, B2, B6
- Vitamin C
- željezo
- Natrij
- kalij
- Kalcij
- fosfor
Okus repe tjera vas da pomislite na kolerabu ili rotkvice. Međutim, okus je slađi i puno blaži.
Popularna jela od repe su juhe, kaserole ili curry.
Pohranite repu ispravno
Skladištenje je kao i obično za korjenasto povrće. Repa se može staviti u kutiju napunjenu vlažnim pijeskom. Listovi se uglavnom uklanjaju. Ostavite samo lišće srca na biljci.
Savjet: Repa se može čuvati u hladnjaku nekoliko dana. Vrijeme skladištenja se produžuje umotavanjem u vlažnu krpu.