Ako planirate berbu povrća zimi, imajte na umu da mnoge vrste povrća ne podnose ozbiljne vremenske promjene.
Kada je u pitanju povrće zimi, mnogi ljudi odmah pomisle na ključne riječi kelj i prokulice. To je zato što se ovo povrće bere zimi.
Povrće zimi - 2 savjeta
Kelj i prokulice su dvije vrste povrća koje se ne uništavaju ni na niskim temperaturama i nastavljaju rasti. Prokulice i kelj također podnose temperature ispod 0 Celzijevih stupnjeva. Obje biljke su prilično nezahtjevne, ali uz pomoć naših savjeta možete osigurati da vaša berba bude još bujnija.
- Ako se vrijeme često mijenja između mraza i odmrzavanja, a postoji i hladno i vlažno vrijeme, tada biste trebali zaštititi prokulice ili ih ubrati. Inače bi cvjetovi pretrpjeli jake promjene vremena. Čak i ako je kupus još jako mali, možete ga zamrznuti.
- Kelj je, s druge strane, uglavnom otporan na vremenske uvjete. Uspijeva u hladnim, vlažnim, pa čak i odmrznutim uvjetima (na žalost neke djece). Ako želite dobro ubrati kelj u zimu, tada trebate odrezati središnji izdanak koji se nalazi ispod čuperka lišća. Kao rezultat toga, iz pazušca listova rastu novi izbojci - tijekom cijele zime. Usput: Mlađi i svijetlozeleni listovi imaju puno bolji okus. Samo budite oprezni pri berbi. Definitivno ćete okusiti razliku.