Zbog svog slatkog okusa, šećerni grašak popularan je ne samo kod odraslih nego i kod djece. Ali koliko su zdravi?
Šećerni grašak je također poznat kao šećerni grašak ili snježni grašak i pripada obitelji Fabaceae. Ove biljke se nalaze ne samo u Europi nego iu Indiji, Sjevernoj Americi i nekim dijelovima Afrike. Odatle nam se slasne mahune ili grašak često šalju u supermarket.
Ali zašto je mangetout toliko popularan? To je uglavnom zato što je mangetout vrlo slatkog okusa. Stoga su popularni i kod djece. Osim toga, ne može se jesti samo grašak koji se nalazi u mahunama, već cijela mahuna. Ali što je najvažnije, šećerni grašak je zdrav.
100 grama snježnog graška sadrži:
| Hranljive činjenice | Na 100 grama |
|---|---|
| kalorije | 93 kcal |
| Podebljano | 0,5g |
| Ugljikohidrati | 13,9g |
| protein | 6,7g |
| Minerali | |
| Natrij | 2 mg |
| kalij | 296 mg |
| Kalcij | 26mg |
| magnezij | 33 mg |
| fosfor | 119 mg |
| željezo | 1,9 mg |
| Vitamini | |
| karoten | 0,54 mg |
| Vitamin B1 | 0,28mg |
| Vitamin B2 | 0,15mg |
| Vitamin B6 | 0,17mg |
| Vitamin C | 25,5mg |
Usput:
Šećerni grašak su lako probavljive mahunarke i bogate su biljnim proteinima. Utjecaj mogućeg sadržaja nitrata na okoliš također je izuzetno nizak, budući da biljke uglavnom rastu u ljusci.