Ne mora se svako povrće ubrati prije prvog mraza. Postoje neke vrste povrća koje također bez problema podnose mraz. Ako želite ubrati svoje zimsko povrće, trebali biste uzeti u obzir nekoliko stvari.
Nije svaka sorta izdržljiva
Kelj je svakako prvo što vam padne na pamet. Vrlo je robustan i ima još bolji okus kada se bere tijekom mraznog razdoblja. Razlog: povrće čuva šećer. Ali kelj nije jedino povrće koje može pružiti vitamine za zimu. Prokulice, savojski kupus, poriluk i pastrnjak kao i salfik ne smetaju mrazu.
Tlo se ne smije smrznuti kroz
Međutim, to biste trebali saznati unaprijed, jer nije svaka sorta otporna. Čak i ako ove vrste povrća nisu osjetljive na mraz, zemlja ne smije promrznuti ako je moguće. To se ne može dogoditi ako stavite sloj malča na tlo. To bi trebalo biti najmanje 10 centimetara debljine. Ovo štiti tlo i biljke.
I još jedan savjet:
Ako u malč dodate sloj zrelog komposta, možete se radovati zdravim biljkama i ukusnom povrću. Povrće otporno na zimu također ima prednost što vrt nije izložen tijekom zime.