Kkiriki je prepun zdravih hranjivih tvari. Stoga nemoj se osjećati loše ako pojedeš još nekoliko.
Unatoč tome što njihovo ime sugerira drugačije, kikiriki nije orašasti plod. Botanički, to su mahunarke. Ne moraju nužno biti među najnižekaloričnim namirnicama, ali su pune vrijednih sastojaka i nutritivnih vrijednosti. Uzgajaju se tisućama godina u zemljama poput Brazila, Perua i također na jugu SAD-a i cijenjene su zbog svog učinka kao izvora energije. Stoga vrijedi pobliže pogledati nutritivne vrijednosti kikirikija.
U kikirikiju je
Čak i ako kikiriki nije baš lagan s nutritivnom vrijednošću od 599 kcal na 100 g orašastih plodova, i dalje daje puno energije. Posebno bi ih vegetarijanci trebali redovito jesti, jer sadrže posebno veliku količinu magnezija. Također sadrže mnoge druge vrijedne hranjive tvari:
| Hranljive činjenice | Na 100 grama |
|---|---|
| kalorije | 599 kcal |
| Podebljano | 48,1 g |
| Ugljikohidrati | 7,5g |
| protein | 29 g |
| Minerali | |
| kalij | 660mg |
| Kalcij | 41 mg |
| magnezij | 160mg |
| fosfor | 340mg |
| Cink | 2,8mg |
| željezo | 1,8mg |
| Vitamini | |
| Vitamin B1 | 0,9mg |
| Vitamin B2 | 0,16mg |
| Vitamin B6 | 0,44mg |
| Vitamin E | 6,4mg |
Zdravi sastojci i naravno okus govore za kikiriki. Ne morate ih uvijek jesti čiste. Također možete preraditi male elektrane iz zemlje u pesto ili maslac od kikirikija ili ih začiniti začinjenim.