Morski kelj (Crambe), također poznat kao kupus za plažu i morski kelj, prilično je rijetko povrće, ali ga možete uzgajati i u svom vrtu.
Morski kelj (Crambe) je prilično cvjetna i korisna biljka, ali je postala rijetka i zaštićena je vrsta. Morski kelj ili primorski kelj (Crambe maritima) preferira slana tla u neposrednoj blizini obale. Kao nezahtjevna i za njegu biljka koja se može čak i jesti, morski kelj popularan je i u kućnom vrtu. Prilikom uzgoja i berbe treba uzeti u obzir nekoliko stvari.
morski kelj - podrijetlo
Divlji morski kelj (plažni kelj) porijeklom je s obala sjeverne i zapadne Europe. Nekada je na Sjevernom i B altičkom moru bilo dosta morskog kelja, koji se tamo ubrao i koristio kao hrana za životinje. Morski kupus je također pronađen na obali Crnog mora ili uz obalu Atlantika. Zbog svoje sklonosti prema slanom tlu u neplodnim obalnim područjima, morski kelj raste gotovo bez premca. Ipak, zalihe su brzo opadale i divlje biljke se više ne mogu sakupljati na njemačkim obalama.
| Morski kelj (Crambe) | |
|---|---|
| Rast: | Grupice, uspravne cvjetne stabljike |
| Rast: | 30 - 75 cm |
| Rast: | 40 - 80 cm |
| Zalihe biljaka: | 3 do 5 komada po m², udaljenost sadnje oko 55 cm |
| Lokacija: | Sunce |
| kat: | suho do svježe, malo humusa, bogato hranjivim tvarima, bogato kamenjem, mineralima |
Morski kelj u vrtu - idealna lokacija
Iako preferira slano tlo, morski kelj ne uspijeva samo na obali. U vrtu treba odabrati sunčano mjesto.
» Napomena: Morski kelj ne voli susjedne biljke i radije stoji samostalno.
Prozračno mjesto koje je što je moguće slobodnije omogućuje biljci križarice da dobro uspijeva daleko od Sjevernog i B altičkog mora.
Morski kelj - odaberite pravi supstrat
Za morski kelj mora se pronaći pješčana i posebno prozračna podloga. Nezahtjevno povrće raste i na kamenitom glinovitom tlu. Međutim, na njima treba redovito raditi i popuštati. KodPrilikom obrade tla, korisno je redovito raditi u stajskom gnoju. Stari gnoj se već može unositi u jesen i tada služi kao zimska zaštita. U proljeće se gnoj zatim unosi u tlo.
Sađenje morskog kelja - korak po korak
Morski kelj se može saditi direktno, ali se može i sijati. Sjeme se može na zaštićenim mjestima izravno u zemlji u ožujku. Međutim, rast na prozorskoj dasci
. je prednost.
Za sjetvu postupite na sljedeći način:
- Napunite posude zemljom za lonce
- Namočite sjemenke u vodi na jedan dan
- Sjeme gurnite oko dva centimetra u tlo
- Sadnju postavite svijetlom, ali ne na punom suncu
- Održavajte sjemenke vlažnim
- Pričekajte klijanje
» Napomena: Sjeme treba iskoristiti što je brže moguće i ne čuvati ga predugo. Nakon skladištenja preko zime, klijavost se značajno smanjuje.
Morski kelj sadi se na udaljenosti od oko 50 cm. Mlade biljke podnose sunčano mjesto, ali ih treba redovito zalijevati.
U kućnom vrtu morski kelj će vjerojatno biti inferiorniji od svojih divljih predstavnika uz more u pogledu rasta i cvjetanja, ali može se razviti u veličanstvenu biljku ako se brine o njoj na način primjeren vrsti.
Propisno zalijte morski kelj
Mlade biljke trebaju vodu redovito. Manje je više, jer biljke ne toleriraju zalijevanje. Nakon godinu dana korijenje je toliko naraslo da se primorski morski kelj opskrbljuje vodom. Zalijevanje se tada može smanjiti i izvoditi samo po potrebi.
Pravilno gnojite morski kelj
Kao što je već spomenuto, prilikom obrade tla treba umiješati stajski gnoj. To se može ponoviti svake godine u proljeće ili jesen. Ako želite redovito sakupljati morski kelj, trebali biste uzeti u obzir povećane potrebe biljke za hranjivim tvarima i redovito gnojiti dugotrajnim gnojivom.
Najvažniji savjeti za sadnju i njegu na prvi pogled
| Zanimanje | Što je važno? |
| Odaberite lokaciju | + sunce + prozračno + jedinstvena pozicija |
| Pripremite teren | + pješčano + labavo + duboko |
| Sada morskog kelja | + udaljenost sadnje 30 centimetara + preferira sjeme u zatvorenom prostoru + sunčano mjesto |
| Zalijte morski kelj | + zalijevajte češće nakon sadnje + zalijevajte redovito u prvoj godini + izbjegavajte zalijevanje + zalijevajte odrasle biljke samo sporadično i zalijevajte nakon dugo razdoblje suše |
| Oplodite morski kelj | + ugradite stari gnoj u tlo + koristite organsko gnojivo sa sporim otpuštanjem |
Različite vrste morskog kelja
Rod Crambe uključuje gotovo 40 različitih vrsta. 10 predstavnika porijeklom je iz Europe. Samo morski kelj porijeklom iz Europe - obalni višenamjenski kupus (Crambe maritima) - i latinoamerički morski kelj (Crambe hispanica) iz Afrike prikladni su kao korisne biljke.
Kultivirani morski kelj dosad je bio rijetkost. Međutim, pokušaji su već napravljeni u Francuskoj, Sjevernoj Americi, Velikoj Britaniji i Nizozemskoj.
Pojavile su se sljedeće pasmine:
- bijela slonovače
- Lily White
- Obični ružičasti vrh
Ovdje nema razlike u žetvi i upotrebi. Postoje samo razlike u boji lišća, a time i u ukrasnoj vrijednosti pojedinih sorti.
Razmnožavanje morskog kelja
Razmnožavanje sjemenom je već opisano, ali nije baš pouzdano jer starije sjemenke često više ne klijaju.
Lakše za napraviti je Razmnožavanje korijenskim reznicama. Preduvjet za to je da već imate biljku ili poznajete nekoga tko će vam dati komadić korijena.
Korijenski dijelovi mogu se razdvojiti u jesen. Duljina bi trebala biti oko 10 cm. Dijelovi korijena se preko zime odvoze u podrum i pohranjuju u vlažni pijesak. U roku od nekoliko tjedana, dijelovi će početi korijeniti. U proljeće ukorijenjeni dijelovi se tada mogu posaditi na otvorenom.
Otkrivanje bolesti i štetnika na morskom kelju
Morski kelj rijetko napadaju bolesti ili štetnici. Međutim, lišće je pronađena hrana za puževe. Ako su biljke preguste ili se koristi pogrešna voda, morski kelj će brzo istrunuti.
Izbjeljivanje i berba morskog kelja
Vizualno gledano, morski kelj je biljka s vrlo čvrstim i grubim listovima. Ako želite ubrati i jesti morski kelj, morate se poslužiti malim trikom. Ako je biljka lišena svjetla, mladih i nježnih izbojakabiti požnjeven.
Hobby vrtlari mogu početi izbjeljivati nakon druge godine. Mogu se koristiti saksije za cvijeće ili male kante.
» Savjet: Za saksije za cvijeće, donja rupa mora biti začepljena kako bi se spriječilo da svjetlost dopre do biljke.
Kontejneri se već mogu staviti preko biljaka u kasnu zimu. Bez svjetla, stabljike jačaju. Listovi, s druge strane, izgledaju mali i nježni. Stabljike se režu iznad baze i bez ozljeđivanja pupova. Možete rezati dvaput u razmaku od četiri do pet tjedana. Poklopac se tada uklanja i biljke nastavljaju rasti kao i obično.
Pripremite morski kelj
Izbojci ne samo da vizualno podsjećaju na šparoge, već se mogu pripremiti i na sličan način. Ali listovi su također dobri za jelo. Kuhane su na pari i mogu se poslužiti kao prilog uz ribu ili meso.
» Napomena: Morski kelj ima kratak rok trajanja nakon berbe. Čuvanje u hladnjaku moguće je najviše tri dana.
Morski kelj preko zime
U jesen, listovi morskog kelja odumiru i uklanjaju se. Sama biljka je otporna. Poklopac lišća može zaštititi od jakih mrazova.