Bilo u juhama, kao prilog ili u salati - keleraba svojim orašastim okusom oplemenjuje gotovo svako jelo. Najbolje od svega, već možete donijeti prvu berbu početkom ljeta.
Kohlrabi je tipično njemačko povrće, jer ga jedemo puno, a vrlo malo u drugim zemljama. Biljka povrća je tako zdrava. I također vrlo ukusna. Uz slatku i orašastu notu, povrće se odlično slaže s ribom i mesom. Također rafinira juhe i variva.
I najbolje od svega: kelerabu se lako uzgaja. Karakterizira ga, primjerice, kratko vrijeme rasta od osam do dvanaest tjedana nakon sadnje. Ako više volite svoju korabicu iz veljače, već početkom ljeta možete donijeti prvu berbu. Samo morate biti oprezni kada uzgajate sadnice i uspjet će.
Kako pravilno pripremiti kelerabu
Korak 1 - Posijajte korabicu:
Pravo vrijeme za sjetvu korabice je sredina veljače. Da biste to učinili, stavite malo zemlje za lonce u male posude promjera četiri do pet centimetara. Zatim pospite malo sjemenki korabice u lonac i stavite još jedan tanki sloj zemlje na vrh. Lagano pritisnite zemlju i upotrijebite bocu s raspršivačem da navlažite sjeme.
Sada sve što trebate učiniti je pokriti lonce prozirnom folijom i staviti ih na sunčano mjesto, poput prozorske daske. Pazite da temperatura okoline nije ni previsoka ni preniska. Idealno je 15 do 16 stupnjeva. Također, držite sjemenke i sadnice vidljive nakon 10 dana do 2 tjedna stalno vlažnima bez potpunog natopljenja tla. S raspršivačem radi bez problema.
Korak 2 - nabodite kelerabu:
Nakon otprilike četiri tjedna, uz dva kotiledona trebala bi biti vidljiva još najmanje dva lista. Sada je došlo vrijeme da se korabica izbode, tj. da se presadnice odvoje i posade odvojeno. Učinite to na sljedeći način:
❶ Lagano izvucite sadnice iz zemlje štapom za bodljike.
❷ Odbacite sve biljke bolesnog izgleda.
❸ SkratiteMalo ukorijenite da potaknete jači rast.
❹ Spustite korijenje svake sadnice u rupu u tlu saksije.
❺ Nježno pritisnite zemlju.
❻ Provjerite da lišće ne dodiruje tlo.
Savjet:Ako imate staklenik u svom vrtu, tamo možete uzgajati i korabicu. Kolrabi se također može preferirati u hladnom okviru. Savjet za čitanje: Sadnja povrća u stakleniku - plodored je važan.
3. korak - posadite kolerabu na otvorenom:
Sada dajte mladim biljkama korabice malo vremena da se razviju u zaštićenom okolišu. Krajem travnja došlo je vrijeme da svoju kelerabu stavite u krevet. Ako u vrtu imate prilično pjeskovitu podlogu, poželjno je tlo obogatiti kompostom. Održavajte razmak između redova od 30 centimetara i razmak biljaka unutar reda od 25 centimetara.