Berba rajčice je dječja igra. Ukusni plodovi mogu se ubrati i jesti između srpnja i listopada. Ali oprezno s krumpirom. Prilikom berbe treba uzeti u obzir nekoliko stvari.
Rajčice postaju sve popularnije. Nije ni čudo, uostalom, iz njega ne možete ubrati samo rajčice, već i krumpir. Takoreći biljka 2u1. Ali ova kombinacija nije jedina posebnost ove biljke. Razdoblje berbe je također vrlo zanimljivo. Čini se da ovome nema kraja. Ljeti se slatke cherry rajčice uklanjaju i kada prinos rajčice prestane, berba krumpira tek počinje. Ovdje možete saznati sve što trebate znati prilikom berbe rajčice.
Tomoffel - Što je to?
Ne brinite, nećete morati brati egzotično voće koje ne volite ili stvarno razumijete. Svaki povrtlar upoznat je s prinosom rajčice. Posebnost u tome - berete rajčice i krumpire na jednoj biljci. Nema genetske modifikacije. Neobična nova pasmina stvorena je isključivo kroz profinjenost.
Koje su prednosti berbe rajčice?
Uzgoj rajčice i krumpira? Nemaju svi kvalifikacije za to. Mnogi vrtovi jednostavno su premali za sadnju krumpira. Međutim, uzgoj rajčice na balkonu moguć je bez ograničenja. Svatko tko uzgaja rajčicu može iznenada iznenaditi krumpirom koji je sam ubrao, a da ne mora pokazati veliki vrt. Dvostruki prinos podržava uštedu prostora i učinkovito vrtlarenje i uvijek iznenadi prijatelje i susjede.
Kada počinje vrijeme žetve?
Vrijeme berbe rajčice počinje sredinom srpnja. Ako plodovi poprime narančasto-crvenu boju, zalijevanje treba malo smanjiti kako pritisak vode koji se može stvoriti u biljci ako se previše zalijeva ne bi doveo do pucanja rajčice.
» Savjet: Redovita berba zrelog voća podržava proces zrenja drugog voća.
U kasno ljeto berba rajčice opada. Kupus se tada može rezati oko rujna, a krumpir se može ubrati krajem rujna.
Važno: Rajčice su prilično osjetljive na gljivične bolesti. To ne dovodi samo do promjene boje lišća, zahvaćeni su i plodovi. Rajčice će posmeđiti i imati tvrde mrlje. U tom se slučaju više ne može uživati u voću, pa se biljka može sigurno ukloniti. U tom slučaju berba krumpira treba pričekati još malo. Otprilike dva tjedna nakon rezidbe, krumpir se tada može izvaditi iz zemlje.
» Savjet: Vrijeme berbe se također može odgoditi i još uvijek ima rajčica na grmu kada prijeti prvi mraz. Zelene rajčice se zatim beru i mogu nastaviti sazrijevati u zatvorenom prostoru.
» Berba i skladištenje rajčice
Nakon što rajčice sazriju, beru se. Aroma je tada posebno intenzivna. Zelene rajčice spremljene od opasnosti od mraza mogu kasnije sazrijeti u mračnoj prostoriji u zatvorenom prostoru. Rajčice ne spadaju u frižider. Hladnoća oduzima voću njegovu aromu.
» Savjet: Svježe ubrana rajčica duže se čuva ako je skinete s trsa s peteljkom.
Kamo ići s berbom rajčice?
Iz jedne biljke može se ubrati do 500 Cherry rajčica. Stoga je potrebna kreativnost, jer se nakon svega rajčice moraju što prije preraditi.
Pa što kažete na:
- Salata od rajčice (može biti raznolika)
- Juha od rajčice (može se zamrznuti)
- Kečap od rajčice (može se dobro čuvati)
- Sok od rajčice (može se dobro sačuvati)
- Pire od rajčice (lako za doziranje)
Pogotovo ljeti neće biti teško na stol staviti različita jela s rajčicama, one daju mediteranski štih i pobuđuju apetit.
» Berba i skladištenje krumpira
Kada je berba rajčice završena, gomolj se popravlja. Prvo, biljka je potpuno uklonjena. Zatim se krumpir iskopa iz zemlje.
» Savjet: Samo se neoštećeni gomolji mogu stvarno pohraniti i sačuvati, stoga treba biti oprezan pri berbi krumpira.
Kada se krumpir bere, nije neuobičajeno da se pijuk zabije u zemlju. Rezultat je krumpir naboden na ražnju, nagnječeni gomolj koji se ne može pohraniti i mora se konzumirati što je prije moguće.
Krumpir treba pažljivo izvaditi. Uz biljke rajčice koje se uzgajaju u kacama, s njima mogu ići i gomoljiiskopajte rukama, jer je zemlja obično dovoljno mekana i ne preduboko. Za Tomoffel na njivi na raspolaganju su posebne motike za krumpir, tako da krumpir ne bude ozlijeđen, već se pokretom poluge izvlači iz zemlje.
Prije nego što možete spremiti krumpire, morate ukloniti prljavštinu s njih. Skladištenje je suho, tamno i zaštićeno od smrzavanja u kutijama. Ovdje možete donijeti svoju berbu preko zime, sve dok skladište ispunjava određene zahtjeve. Manje žetve lako se mogu pohraniti i iskoristiti u roku od nekoliko tjedana.
Koje uvjete treba imati mjesto skladištenja?
- bez mraza
- tamno
- čisti
- cool
- prozračno
- suhi
Optimalna temperatura skladištenja je oko pet stupnjeva. Ako termometar padne ispod toga, gomolji imaju slatki okus jer je škrob koji sadrže pretvoren u šećer. Ako je skladište previše toplo, krumpir će početi nicati.
» Savjet: Mnogi podrumi su previše vlažni, što uzrokuje truljenje krumpira.