Koji roštilj koristiti? - Za i protiv

Pravi ljubitelji roštilja potvrdit će da roštilj pripada u vrt. Ali koji bi to roštilj trebao biti? Ugljen, plin i struja ovdje u usporedbi!

Roštilj je dio ljeta kao što su licitari za Božić. Pečenje na roštilju mora biti jednostavno i naravno to možete učiniti vrlo dobro u vlastitom vrtu. Ali koji roštilj koristim?

Ako ste još uvijek neodlučni, evo izravne usporedbe prednosti i mana plina, drvenog ugljena i električne energije. Uz aspekte cijene i okusa, vaša osobna preferencija uvijek bi trebala odlučiti koji će roštilj u konačnici biti u vašem vrtu. Uostalom, vi ste ti koji ćete kasnije koristiti roštilj i uživati u njemu.

Pečenje na drveni ugljen

Klasičan i stoga još uvijek najpopularniji način pečenja ukusnog mesa i povrća je drveni ugljen. Nepogrešiv miris i iznad svega dimljeni okus za mnoge su jednostavno dio toga.

… ovo su prednosti:

Roštilj se može postaviti bilo gdje.
Nije potrebno znanje o montaži, jer je većina već unaprijed sastavljena.
Niska kupovna cijena: modeli za jednokratnu upotrebu dostupni su od 5 eura.
Izbor roštilja na drveni ugljen je vrlo velik (različite veličine i oblici).
Rešetka za roštilj se može podesiti prema vašim potrebama.
Hrana s roštilja uvjerava izvrsnim okusom.

… i nedostaci

U vrtovima može biti problema sa susjedima zbog dima.
Potrebno je strpljenje: potrebno je najmanje 30 do 40 minuta od paljenja vatre do stvarnog pečenja na roštilju.
Morate sami "postaviti" pravu temperaturu pečenja s odgovarajućom količinom drvenog ugljena i osjetljivošću.
Pečenje na žaru koji kaplje na žeravicu može biti štetno.
Roštilj se mora čistiti ručno (ukloniti pepeo, očistiti rešetku).

Roštilj s električnim roštiljem

Alternativa smoky roštilju na drveni ugljen je električni roštilj. Ukusna hrana s roštilja može se "zaibert" čak i bez pare i otvorenog žara.

… ovo su prednosti

Roštilj je moguć na otvorenom iu zatvorenom prostoru.
NištaDim smeta susjedima.
Spremno za upotrebu jer se obično isporučuje u jednom komadu.
Željena temperatura pritiskom na tipku i podesiva: bez vremena čekanja.
Jednostavno čišćenje ako postoji posuda za kapanje i neljepljivi premaz (ovisno o modelu).

… i nedostaci

Prilično neprikladno za roštiljanje u vrtu (na otvorenom), jer su potrebna utičnica i struja.
Bez intenzivnog okusa dima u usporedbi s roštiljem na drveni ugljen.
Nedostaje "osjećaj otvorene vatre".
Površina za pečenje, tj. rešetka, često mnogo manja.

Roštilj na plinskom roštilju / roštilj od lave

Gril na plin / roštilj od lave polako preuzima mjesto popularnog roštilja na drveni ugljen. Weber plinski roštilj uživa sve veću popularnost. Ovu vrstu roštilja napajaju plinske patrone koje su neovisne o izvoru energije.

… ovo su prednosti

Brzo paljenje pritiskom na gumb (prijenos iskre)
Precizna kontrola temperature roštilja.
Ravnomjerno zagrijavanje hrane na svakoj točki plinskog roštilja.
Osim mesa i povrća, na plinskom roštilju se mogu pripremati čak i kolači i deserti.
Gotovo da nema dima.