Postoji jedna stvar koja ne smije nedostajati u vrtu začinskog bilja: govorimo o kopru. Uostalom, ne samo da oplemenjuje jela, već je i vrlo lako uzgajati.
Oni koji vole jesti ribu sigurno će imati kopar (Anethum graveolens) u svom vrtu. Ali uzgoj se isplati i za one koji ne vole ribu. Uostalom, kopar ima dobar okus i uz mnoga druga jela. Na primjer, možete ga upotrijebiti za oplemenjivanje salate od krastavca ili da umacima date vrlo poseban štih. Inače, začinska biljka se koristila već u starom Egiptu, a bila je poznata i popularna u staroj Grčkoj i Rimu. Dakle, kopar je obavezan u svakoj kuhinji.
Probajte i sami uzgajajte kopar. Poprilično je nezahtjevna u pogledu položaja i može se sijati gotovo svugdje. Čak i na balkonu i terasi.
Kopar ima neke prednosti
Kopar čuva štetočine:
Uzgoj kopra donosi dragocjeno biološko oružje u vaš vrt protiv štetočina. Njegov miris djeluje kao zaštitni štit i sprječava štetočine korijena poput mrkve i lukove muhe. Povrh toga, kopar tjera i bjelanjke kupusa i lisne uši. Stoga se uvijek isplati između povrća posaditi malo kopra. Učinkovito povećavate prinos usjeva.
Kopar potiče klijanje:
Kopar također potiče klijanje sjemena biljaka. Drugim riječima, sjeme krastavaca, luka, mrkve, graška, graha, cikle i salate raste puno bolje.
Kopar je ukrasan:
Osim toga, neke vrste kopra su vrlo dekorativne. Tako da ga također možete odrezati i staviti u vazu ili njime ukrasiti bukete.
Kako pravilno uzgajati kopar
Lokacija i tlo:
Kopar, kao što je već spomenuto, raste gotovo posvuda. Međutim, najbolje je ako mu date sunčano mjesto s mnogo sati svjetlosti dnevno. Tlo bi idealno trebalo imati visok sadržaj humusa te biti rastresito i propusno za vodu. Tlo može biti i malo vlažno. Ako imate prilično zbijeno tlo u svom vrtu, trebali biste ga razrahliti krupnim pijeskom.
Proširenje:
Kopar se uvijek treba sijati sredinom travnja. Tada najbolje u redovima s razmakom od oko 20 centimetara. Dajte sjemenu oko 1centimetara duboko u tlu i lagano ga pokrijte njime. Zatim uvijek dobro zalijevajte kako se zemlja ne bi osušila. Ali spriječite zalijevanje, jer to kopar nikako ne voli. Ne morate gnojiti kopar.
Žetva i čuvanje kopra
Kopar, također poznat kao kopar ili biljka krastavaca u Njemačkoj, može se brati u bilo koje vrijeme. Iako sjeme kopra možete lako čuvati u tamnoj posudi na prilično dugo vrijeme, biljku biste trebali koristiti samo svježu. Ali možete ga i zamrznuti. Prilikom pohranjivanja sjemena, provjerite je li staklenka dobro zatvorena.