Češnjak - koristan u vrtu i ukusan u kuhinji. Evo kako saditi češnjak i kako ubrati češnjak.
Neki ga vole, drugi ga mrze. Češnjak! Svi znaju da je zdrav, ali češnjak može i više. Rasprostranjen u vrtu, može s jedne strane suzbiti spore gljivica koje se uvlače u tlo i mogu biti opasan za druge biljke, s druge strane također je lijek protiv voluharica.
Ali prije svega, češnjak (Allium sativum) ne bi trebao nedostajati ni u jednoj dobroj kuhinji. Znajući da dolazi iz vlastitog vrta čini ga još ukusnijim. Kako biste osigurali da ništa ne pođe po zlu prilikom sadnje, trebali biste znati da češnjak ima svoje posebne potrebe.
Sađenje češnjaka - to treba znati
Češnjak je poriluk koji nije potreban za održavanje i relativno je jednostavan za uzgoj. Možete ga staviti u krevet ili uzgajati u posudama na balkonu ili prozorskoj dasci.
Prava lokacija
Pravo mjesto je vrlo važno za rast biljke. Češnjak voli sunčano bolje, ali mora biti ne previše vlažan. Zimi nema problema s hladnoćom. Ako ga ipak želite zaštititi od niskih temperatura, krevet možete prekriti slamom ili malčom.
Pravo vrijeme
Bez obzira kada posadite češnjak, on će biti spreman za berbu u isto vrijeme.
Posebna stvar kod češnjaka je da ima dva različita vremena sadnje. Možete ga uzgajati u jesen, ali i u proljeće. Najbolje vrijeme se pokazalo jesen – u razdoblju od rujna do listopada – jer ovdje biljke znatno rastu i jače. Češnjak možete saditi i u proljeće, ali tada morate očekivati da će biljke biti manje. Ako odlučite ići u proljeće, trebali biste početi rasti već u veljači.
Prava zemlja
Kako će se češnjak razviti ne ovisi samo o vremenu, već i o tlu - češnjak voli posebno hranjivim tvarima i rastresito tlo. Ako češnjak uzgajate na prozorskoj dasci ili na balkonu i sukladno tome u loncima, pazite da nemaDolazi do zalijevanja. Biljka to nikako ne voli. Da biste to izbjegli, možete staviti malo šljunka ili sitnog kamenčića na dno lonca kako bi voda lako ocurila.
Izvucite češnjak iz režnja
Najlakši način da uzgajate vlastiti češnjak je da posadite postojeći češanj češnjaka u zemlju.
- U pripremljeno tlo umetnite češanj češnjaka oko 3 cm duboko. Oprez: vrh mora biti okrenut prema gore.
- Ostavite najmanje 15 cm između svake biljke češnjaka.
Berba češnjaka - kako se to radi
Kada možete ubrati češnjak?
Postoje različita mišljenja o pravom trenutku za berbu češnjaka.
Neki kažu da možete ubrati pojedinačne, velike svježe režnjeve češnjaka nakon samo jedne godine. Međutim, također morate znati da veličina ubranih klinčića također uvelike ovisi o početnim klinčićima.
Mnogi hobi vrtlari čak ostave češnjak dvije godine i tek onda ga beru. S jedne strane, gomolji su tada veliki koliko ih poznajete iz supermarketa, a s druge strane, okus je puno intenzivniji. Češnjaku nije problem stajati dvije godine, tako da ni zimi ne morate brinuti za svoje biljke. Međutim, nakon dvije godine češnjak bi trebao biti ubran.
Kako ubrati
Kada nađete pravo vrijeme za vas, berba češnjaka neće biti raketna znanost.
Ako je zeleno lišće uvelo, možete malo popustiti zemlju oko češnjaka i zatim pažljivo izvući češnjak za zelenu stabljiku. To je to. Sada ga možete koristiti za začinjanje ili s njim dočarati druge ukusne stvari.
Evo nekoliko ideja:
» Recept za maslac od češnjaka: brzo i jednostavno za pripremu
» Pecite kruh od češnjaka bez kvasca - jednostavno recept za pečenje kod kuće
» kiseli češnjak - predstavljena su 2 ukusna recepta s octom i uljem
» sami pušite češnjak - predstavljena su 2 jednostavna načina