Većina ljudi zna samo kao tvrdoglavi korov. Jestiva divlja biljka sadrži mnoge važne hranjive tvari. Dok vrtlare nervira brzorastuća biljka, ljubitelji mljevene starine zahvalni su na svim zalihama jer se njima mogu dočarati zaista ukusne stvari.
Jedan od njih je, na primjer, ukusni pesto. U svom videu organski kuhar korak po korak pokazuje kako se od samo nekoliko sastojaka može napraviti mljeveni pesto od bazge. Super je brzo i vrlo jednostavno za napraviti. Ništa stvarno ne može poći po zlu.
» Usput: Domaći pesto ne samo da ima dobar okus uz pečen i svježi kruh, već je i lijepo zapakiran kao mali poklon za goste. ?
Jeste li znali?Giersch je prava vitamin C bomba. Sadrži 15 puta više vitamina C od zelene salate i 4 puta više od limuna. Nevjerojatno je da se mljevena bazga još uvijek smatra dosadnim korovom. Njegova ljekovita svojstva također nisu za prezir. Giersch djeluje protiv bolova i grčeva, a njegovo lužnato djelovanje razkiseljuje tijelo i pomaže kod upala.