Meso na roštilju je dosadno. Što kažete na celer? Povrće se brzo priprema za večernji roštilj i jednostavno je ukusno.
Roštiljanje je jedna od najpopularnijih ljetnih aktivnosti. Mnogi čak i roštiljaju tijekom cijele godine. Ali ako su na roštilju samo kobasice i odresci, a vegetarijanci/vegani samo grickaju kruh, brzo nastupa dosada. Različite vrste povrća, koje se može izvrsno peći i začiniti na razne načine, daju raznolikost na roštilju. Celer također fino reže na roštilju i ne samo da oduševljava vegetarijance i vegane.
Celer na žaru - malo truda za puno užitka
Celer je idealan za večer s roštilja i brzo se priprema. Za celer na žaru trebat će vam:
- 1 lukovica celera
- 2 žlice octa
- Ulje za četkanje
- Začini po vašem izboru
- Standardna sol i papar
- po izboru 1 žlica limunovog soka
Priprema:
1 Prvo ogulite celer i narežite ga na kriške debljine oko 1 cm. U loncu zakuhajte malo slane vode s octom i pustite da se kriške kuhaju oko 6 - 8 minuta. Ne dopustite da celer postane previše mekan jer će se raspasti na roštilju.
2 Nakon hlađenja, premažite obje strane kriške uljem i začinite solju i paprom. I drugi začini, svježe začinsko bilje poput majčine dušice ili nasjeckanih oraha, češnjaka i limunovog soka također se odlično slažu s njim.
3 Ostavite začinjene kriške da se namaču oko 30 minuta prije nego što ih stavite na roštilj. Nakon otprilike 8 minuta, ukusni prilog je spreman.