Kad naše divlje ruže uvenu, izlaze - šipak. Ne samo da su lijepi na izgled, nego su i jako dobrog okusa. Pripremljeno kao džem, na primjer.
Tko ima visok urod od određenog voća obično od njih pravi džem. Brzo se pravi i dugo možete uživati u ukusnom voću. Nažalost, s šipkom je nešto drugačije. Priprema nije baš tako laka i brza kao s jagodama & co. Ali posao bi trebao obaviti samo zbog okusa.
Odgađala sam posao nekoliko godina, ali kad sam nedavno probala svježi džem od šipka kod prijatelja, znala sam: i ja to želim. Pratila sam recept u ovom videu. Zaista nije lako, ali isplati se. Ako ne želite koristiti samo šipak za ukras, svakako probajte ukusni namaz.
Jeste li znali?
Drugi naziv šipka također bi mogao biti vitaminska bomba. Šipak sadrži nevjerojatnu količinu vitamina C. Više ga sadrži samo morski trn. Može biti dobrih 1500 mg vitamina C na 100 g. Uz određene vrste i njihov stupanj zrelosti, broj može porasti i do 5000 mg na 100 g. Ludo zar ne?
Usput: Čaj od šipka može učiniti čuda, osobito tijekom hladnijih mjeseci u godini. Redovita konzumacija može spriječiti ili otjerati prehladu.