Nažalost, zaboravljen je, iako je nekoć bio jako popularan kod naših baka - Dobri Heinrich. Ovdje pročitajte kako uzgajati divlji špinat.
Izuzetno laka za njegu sorta povrća
Često popularno nazivan divljim špinatom, Dobri Henry uzgaja se u vrtovima diljem Europe kao povrće koje je vrlo malo za održavanje. Dakle, ako niste imali pravi uspjeh u uzgoju špinata, samo naprijed i uzgajajte Good Henry.
Proširenje
Sjeme dobrog Heinricha možete sijati tanko u povrtnjaku od sredine ožujka. Iz toga se brzo razvijaju nježne biljčice koje treba odvojiti u razmaku od 30 centimetara. Druga sjetva se također može obaviti u jesen, tako da se Dobri Heinrich može kontinuirano žeti gotovo 8 do 9 mjeseci.
Njega
Budući da je Dobri Heinrich izdržljivo povrće, može ostati na jednom te istom povrtnjaku do pet godina. Zatim bi se ponovno trebalo provesti. Divlji špinat prvenstveno voli pjeskovito tlo, koje bi u jesen trebalo dobro obogatiti stočnim gnojem. U proljeće također možete ponovno gnojiti povrće dušikom.
» Usput: Ne postoji poznata zaraza štetočinama u Good Heinrichu!
Žetva
Prve listove možete ubrati nakon otprilike 10 tjedana ili nakon četvrt godine - ovisno o vremenu. Dobri Heinrich već pri prvoj berbi ima prosječnu visinu rasta od 50 do 80 centimetara. Listove odmah nakon berbe treba što prije preraditi u špinat, jer izuzetno brzo venu. Zatim možete jednostavno zamrznuti povrće kao špinat.
» Savjet:
Ne samo da su mladi listovi jestivi, već i njihove stabljike iz druge godine uzgoja - biljke trebate pokriti zemljom u opruga se nakuplja Stabljike se nakon berbe pripremaju na isti način kao i šparoge. Uvijek berite mlade listove, jer stariji listovi proizvode više oksalne kiseline, slično kaorabarbara.