Od cikle se može dočarati širok izbor jela. Na primjer, krumpirići od cikle pripremaju se za kratko vrijeme.
Cikla je blago zemljanog okusa, zbog čega gomolj nije omiljen kod mnogih ljudi. Oni koji vole ovaj okus, pak, vole iz njega dočarati neke delicije. Na primjer čips od cikle. Drugi iz njega dočaravaju krumpiriće. Dobra stvar: cikla ne samo da je odličnog okusa pržena, već dodaje boju tanjuru.
Sastojci:
- 3 cikle
- 2 litre ulja za prženje
- Sol
- papar
Priprema:
Cveklu kratko isperite, uklonite vrhove i ogulite gulicom za povrće. Zatim povrće narežite na debele ploške, a zatim na šire štapiće kako biste stvorili tipičan "oblik čipsa". Zatim pomfrit osušite papirnatim ručnicima.
Napunite ulje u fritezi i zagrijte na 170 stupnjeva. Čim se postigne temperatura, stavite pomfrit od cikle u košaru za prženje i u njoj nekoliko minuta pržite povrće. Zatim izvadite krumpiriće iz ulja, ostavite kratko da odstoje i vratite ih u ulje. Ako pomfrit još malo zagrize, ali nije pretvrd, onda je gotov. Tada ih sve što trebate učiniti je začiniti.