Zamrznite liči - ovako ćete to učiniti kako treba

Sadržaj:

Anonim

Liči su posebno ukusni kada su svježi. Kako biste dulje sačuvali njihov okus, možete ih zamrznuti.

Liči su odavno prestali biti egzotika u njemačkim košarama s voćem. Uostalom, voće s crvenom bodljikavom kožicom sada možete pronaći u gotovo svakom supermarketu. Međutim, mnogi poznaju samo liči iz konzerve. Šteta stvarno, jer ovdje su prvenstveno slatkastog okusa, a često su i malo pokisli. Zato zapamtite: svježi liči imaju daleko bolji okus od verzije iz konzerve.

» Savjet za čitanje: Pravilno čuvajte liči - ovako egzotično voće ostaje svježe

Sada, ako ste pravi obožavatelj ovih malih plodova i želite uživati u njima tijekom cijele godine, ne morate nužno posegnuti za ličijem iz konzerve osim ako svježi nije dostupan u trgovinama. Konačno, svježi liči možete jednostavno zamrznuti. Tako da nikada ne morate posegnuti za konzerviranom robom.

Kako pravilno zamrznuti liči

Ako želite zamrznuti liči, pri kupnji pazite da sa sobom ponesete samo svježe voće. Dobru kvalitetu možete prepoznati, na primjer, po jarko ružičastoj ljusci bez udubljenja ili rupa. Ako imate priliku probati liči, onda to učinite jer se plodovi često beru dok su još zeleni i tada nemaju osobito aromatičan okus. Liči ipak ne sazrijevaju.

Kada su liči kupljeni, možete se pripremiti da ih zamrznete. Prije svega, morate oguliti male plodove. Da biste to učinili, nožem lagano zarežite crvenu koru, a zatim ogulite koru. Voće možete i lagano istisnuti. Ako želite, sada možete ukloniti nejestivu jezgru. Inače to morate učiniti nakon odmrzavanja. Zatim stavite oguljeni liči u posude za zamrzavanje ili vrećice, a zatim ih stavite u zamrzivač.

➤ Naš savjet: Ako želite biti sigurni da se voće ne smrzne u veliku grudicu, preporučujemo da liči stavite jedan do drugog na tanjur ili pladnju i stavite ih u zamrzivač na 10-ak minutadostaviti. Na ovaj način voće je već lagano smrznuto i ne lijepi se u vrećici za zamrzavanje kada ga prebacite s tanjura u vrećicu za zamrzavanje.