Salata od krastavca posebno je popularna ljeti. Osvježava i nije težak za želudac. Imamo recept za vas.
Pogotovo u sezoni krastavaca na stolovima je sve više salata od krastavaca. Nije ni čudo! Jednostavno su ukusni i daju tijelu pravi poticaj energije, posebno u vrućim ljetnim danima. Vjerojatno je svatko u nekom trenutku napravio salatu od krastavaca. Lako je to učiniti s ovim malim vrećicama iz supermarketa. Jednostavno pomiješajte s uljem i vodom i gotovi ste.
Ako se želite kloniti gotovih proizvoda i radije pripremate vlastiti preljev, trebali biste pobliže pogledati sljedeći recept.
Salata od krastavca s prirodnim jogurtom
Da biste dočarali ovu ukusnu salatu od krastavca, trebate:
- dva krastavca
- sok od pola limuna
- sitno nasjeckani kopar
- dvije šalice običnog jogurta
- Sol i papar
- šećer po potrebi
➛ Korak 1: Narežite i ocijedite krastavac
Krastavce narežite na tanke ploške i stavite u cjedilo. Dodajte prstohvat soli, promiješajte smjesu i ostavite da sadržaj odstoji oko 15 do 20 minuta. Time se uklanja voda iz krastavca.
➛ Korak 2: Pripremite preljev
Sada je vrijeme za oblačenje. Kopar i češnjak sitno nasjeckajte. Stavite obični jogurt u zdjelu i dodajte češnjak i kopar.
➛ Korak 3: Dodajte krastavac u preljev
Prije nego što krastavce stavite u jogurt, valja dobro iscijediti kriške. Zatim sve možete začiniti solju, svježim paprom i malo šećera.
» Dodatni savjet: Dašak limunovog soka daje salati pravi udarac svježine.