Ne morate kupovati namaze zasebno. Možete ih pripremiti i sami. Što kažete na namaz od paprike, na primjer?
Paprika je jako dobra u mnogim jelima. Bilo u gulašu, kao sastojak u salati ili u tavi od povrća - paprika je zaista izvrsna u svim jelima. No jeste li znali i da se od mahuna brzo i jednostavno može napraviti namaz? Prava poslastica koja se ne smije propustiti.
Namaz od paprike posebno je ukusan, na primjer, ako ga pripremite s kvarkom, krem sirom ili orasima. Potonja varijanta je posebno ukusna. Isprobajte naše recepte i uvjerite se u izvrstan okus. Možda je među njima i vaš novi omiljeni namaz.
❖ Recept 1 - kvark od paprike
Sastojci:
- 1 mala crvena paprika
- 200 grama Quark, lean
- 1 prstohvat ljute paprike u prahu
- Sol po ukusu
Priprema:
Prvo operite paprike i uklonite sjemenke i unutarnju membranu. Zatim izrežite na vrlo male komadiće. Zatim pomiješajte kvark s paprikom u prahu i malo posolite. Sada samo dodajte komadiće papra i sve dobro izmiješajte.
❖ Recept 2 - Namaz s kremom od bibera
Sastojci:
- 3 kisele paprike od rajčice
- 1 kiseli feferoni
- 3 žlice prirodnog jogurta
- 50 grama stočnog sira
- 300 grama krem sira
- sol i papar, po ukusu
- čili u prahu, po ukusu
Priprema:
Ukiseljene paprike ocijedite i narežite na kockice. Zatim odrežite peteljke feferona. Zatim očistite paprike i narežite na trakice. Zatim izmrvite pastirski sir i izgnječite u pire zajedno s prirodnim jogurtom, paprikom i čili papričicama. Zatim sve pomiješajte s kremastim sirom i začinite solju, paprom i čilijem u prahu.
❖ Recept 3 - Namaz od paprike
Sastojci:
- 120grama crvene paprike
- 50 grama očišćene mrkve
- 25 grama sitno nasjeckanog luka
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žlica mljevenih lješnjaka
- 1 čajna žličica smrznutog kopra
- 1 žlica peršina
- Sol, po ukusu
- majčina dušica, po ukusu
Priprema:
Povrće narežite, zagrijte ulje u loncu i zatim pirjajte povrće u njemu. Zatim poklopite i pirjajte dok ne omekša, oko 10 do 15 minuta. Zatim pustite da se sve ohladi, dodajte začinsko bilje i mljevene lješnjake pa smjesu izmiksajte u pire. Zatim samo malo posolite i po želji majčinu dušicu po ukusu i namaz je gotov.