Kuhanje tikve na pari je najnježniji način kuhanja povrća. Objasnit ćemo kako to učiniti.
Bikva se može pripremiti na mnogo različitih načina. Kuhanje na pari je najzdraviji način pripreme jer zadržava većinu hranjivih tvari i vitamina u povrću. Osim toga, povrće ne postaje tako kašasto, što je mnogima vrlo neugodno. Međutim, postoji nekoliko stvari koje treba imati na umu kada kuhate na pari. Kako biste bili sigurni da je povrće kuhano, ali ne previše mekano, jednostavno slijedite upute za kuhanje u nastavku.
Kako kuhati bundevu na pari
» Korak 1:
Prije svega, morate pripremiti tikvu za kuhanje na pari. Jednostavno uklonite peteljku i podijelite bundevu po sredini. Zatim ga možete izdubiti nožem ili žlicom i ukloniti sjemenke i vlakna.
Savjet: Možete sačuvati sjemenke i peći ih kasnije. Ovo čini ukusan i zdrav zalogaj.
» Korak 2:
Ako je bundeva Hokkaido, možete ostaviti koru. Kod ostalih vrsta bundeve još ih morate odrezati. Zatim narežite povrće na kockice.
» Korak 3:
Sada zagrijte malo maslaca ili ulja u velikoj tavi. Zatim bundevu vrlo kratko popržite na srednjoj vatri, deglazirajte s malo juhe i ostavite da kuha 10 do 15 minuta sa zatvorenim poklopcem.
Važno: Ne treba vam puno juhe za deglazuru jer sama bundeva sadrži puno vode. Dakle, ne morate brinuti o pečenju.
» Korak 4:
Za kraj, okus bundeve kuhane na pari možete poboljšati na razne načine. Za aromu su prikladne rajčice, luk, korijander, češnjak, kopar ili poriluk. Pospite još nekoliko prženih sjemenki bundeve na vrh neposredno prije jela za aromu orašastih plodova.
Savjet: Također možete koristiti bundevu kuhanu na pari za pripremu juhe. Jednostavno zalijte juhom od povrća preko cijele stvari i pire od mekane bundeve.
» Savjet za čitanje: 2 recepta za juhu od bundeve: brzo i jednostavno za pripremu