Hladna juha od krastavca odlično je osvježenje za tijelo u vrućim ljetnim danima. Ovdje možete saznati kako možete sami napraviti takvu juhu od krastavaca u trenu.
Krastavci su iznimno popularni ljeti. Ali jesti salatu od krastavaca svaki dan? Ne hvala! Krastavci se mogu integrirati u prehranu na mnogo raznolikiji način nego što mnogi misle. Ne mora uvijek biti samo kriška krastavca na sendviču s kobasicama. Postoje neke ideje za malo više raznolikosti.
Pogotovo u godinama kada je bum krastavaca u vrtu, čovjek se često susreće s pitanjem "Što da radim sa svim tim krastavcima?" Naravno da ih možete pokloniti, ali tko voli davati odnijeti vlastitu žetvu? Probajte nešto novo! Što kažete na ukusnu juhu od krastavaca? Ovo ne samo da ima nevjerojatno ukusan okus, već je i iznimno osvježavajuće u stvarno vrućim ljetnim danima.
Sastojci za juhu od krastavaca
Za ukusnu juhu od krastavaca trebate:
- 2 krastavca
- malo soli
- 750 grama prirodnog jogurta
- 2 režnja češnjaka
- malo maslinovog ulja
- bijeli papar
- zdrobljeni sladoled
- 2 žlice svježe mente
Priprema juhe od krastavca
Ne treba vam puno vremena za pripremu juhe od krastavaca. Planirajte oko 25 minuta. Juha tada mora mirovati najmanje dva sata. Zato ga pripremite na vrijeme kako bi mogao biti na stolu na vrijeme za večeru.
➛ 1. korak:
Narežite krastavce na male komadiće. Pomiješajte smjesu sa žličicom soli i ostavite da se krastavci ocijede oko 20 minuta.
➛ 2. korak:
U međuvremenu možete sitno nasjeckati češnjak i mentu.
➛ Korak 3:
Sada prebacite ocijeđene krastavce u zdjelu za posluživanje. Uhvatite vodu od krastavca i stavite u hladnjak. U zdjelu za posluživanje s krastavcima dodajte jogurt, češnjak, 3 žlice ulja i mentu. Pokrijte zdjelu i stavite u hladnjak na dva sata.
➛ Korak 4:
Nakon što su se krastavci dobro natopili, koru možete izvaditi iz hladnjakai dodajte dovoljno hladne vode od krastavca da dobijete kremastu konzistenciju. Sada začinite juhu solju i paprom.
➛ Korak 5:
Poznato je da oko jede s tobom. Juhu ukrasite malo mente i po potrebi dodajte malo zdrobljenog leda. Gotovo!
Uživajte u obroku!!!