Pasnips su svestrani, ukusni i također vrlo popularni. Ali da bi napredovali, morat ćete im malo brinuti.
Uzgoj i njega pastrnjaka (Pastinaca sativa) jednostavan je i lako moguć čak i vrtlarima hobijima bez opsežnog znanja.
Samo slijedite naše upute za njegu i možete se veseliti bogatoj žetvi u jesen. Zatim možete pripremiti krumpiriće, pire i juhe od ukusnog povrća ili ih koristiti u posudama za povrće.
Odaberite lokaciju i tlo za pastrnjak
Pasnipaci preferiraju sunčano, čak i puno sunce mjesto. Tlo treba imati pH između 5,5 i 7,0 i biti bogato hranjivim tvarima i humusom. Vrlo kisela tla možete neutralizirati vapnom. Pastrnjak lako prihvaća tešku, ilovastu podlogu. Zreli kompost je dobar dodatak tlu.
Sjetva pastrnjaka
Sjetva pastrnjaka je moguća od ožujka do lipnja. Ranije posijani primjerci rastu viši od onih kasnije posijanih. Prvo morate duboko popustiti tlo. Zatim posadite sjeme duboko oko jednog inča i najmanje četiri inča jedno od drugog.
Redovito održavajte podlogu blago vlažnom. Nakon dva do tri tjedna sadnice će biti vidljive. Važno je da pastrnjak ili druge kišobrane poput mrkve ne sijete na isto mjesto nekoliko godina zaredom. Inače se tlo ispire s jedne strane i prinos se smanjuje.
Pastrnjak zalijevajte i gnojite
Pastrnjak zalijevajte vrlo redovito, posebno od sredine lipnja do berbe u listopadu, a pritom pazite da teška ilovasta zemlja ne bude vlažna. Ako je supstrat propusniji za vodu, višak tekućine obično može bez problema otjecati. Gnojiti se morate samo jednom. To bi trebalo učiniti otprilike četiri tjedna nakon nicanja.
Zaraza mrkvine muhe i Alternaria dauci
Lčinke mrkvene muhe često oštećuju pastrnjak. Biljke na to najprije reagiraju požutjelim, a potom uvelim listovima. OkoKako biste spriječili širenje štetnika na druge pastrnjak, morate odmah ukloniti zahvaćene primjerke iz gredice.
Ako listovi pastrnjaka ne požute, već smeđkasti do crni, uzrok je vjerojatno crnilo od mrkve, što ga uzrokuje gljiva Alternaria dauci. Liječenje je vrlo jednostavno unatoč prijetećoj pojavi oštećenja. Jednostavno odrežite oboljelo lišće i sljedeće godine preventivno posadite pastrnjak malo dalje jedan od drugog. Ne treba očekivati velika oštećenja korijena.
Berba pastrnjaka
Uberite pastrnjak u listopadu. Vilicom porahlite okolno tlo i pažljivo otpustite korijenje od zemlje. Pastrnjak se može dobro čuvati na niskim temperaturama oko točke smrzavanja (više o tome ovdje). Možete jednostavno zamrznuti višak korijena u zamrzivaču ili zamrzivaču.