Ne morate nužno pripremati svježu ciklu. Također ih možete pohraniti i koristiti kasnije bez ikakvih problema. Međutim, postoji nekoliko stvari koje treba uzeti u obzir prilikom pohranjivanja.
Ako imate svoj vrt, povrće osjetljivo na mraz trebate ubrati čim se očekuju prve minus temperature. No, morate paziti da ne ozlijedite gomolje, inače će iscuriti sok i gomolji bi mogli "iskrvariti". Tada bi skladištenje tada bilo vrlo teško.
U ovom slučaju, gomolji se moraju odmah pripremiti. Ako pazite da ne oštetite gomolje tijekom berbe, spremanje cikle je dječja igra.
» Savjet za čitanje: Uzgoj cikle - Tako se to radi.
Kako pravilno ubrati ciklu
Najbolje je uvijek koristiti vilicu za kopanje za berbu cikle. Podignite lukovice i uhvatite ih za podnožje listova da biste ih zatim nježno izvukli. Zatim uvrnite lišće. Sada je ukusno povrće spremno za spremanje.
Kako pravilno pohraniti ciklu
➤ Cveklu čuvajte u frižideru
Cveklu možete sigurno čuvati u hladnjaku dva do tri tjedna. Međutim, prvo morate zamotati gomolje u novine kako biste spriječili da se osuše.
➤ Spremite ciklu u podrum
Želite li povrće čuvati na dulje vrijeme, drvenu kutiju obložite plastičnom folijom i napunite je do pola dobro navlaženim pijeskom. Zatim stavite ciklu. Zatim u potpunosti napunite kutiju pijeskom. Na taj način sada možete čuvati ukusno povrće do pet mjeseci. Drvenu kutiju s ciklom najbolje je postaviti u hladan podrum. Ovdje je opće pravilo: što je veća vlažnost, to je bolje za povrće, jer ono ne gubi toliko vode.