Sirup od lavande je većini ljudi prilično nepoznat. Možete ga koristiti da mnogim pićima i jelima date poseban štih. Ovdje možete saznati kako sami napraviti sirup od lavande u kratkom roku.
Svatko tko traži sirup u supermarketu ili prodavaonici pića, pronaći će cijeli niz ovih slatkih dodataka. Paleta se kreće od karamele preko mente do klasičnog sirupa od malina, ali sirup od lavande se rijetko nalazi. Lavanda ima svoj vlastiti aromatičan okus. Sada postoje neki kokteli i bezalkoholna miješana pića koja koriste sirup od lavande i to je stvarno iskustvo okusa.
Ako ne morate dugo tražiti sirup od lavande u supermarketu, ali želite iskoristiti urod iz vlastitog vrta, sirup od lavande možete napraviti brzo i jednostavno. Ovo ne samo da oplemenjuje pića kao što su kokteli, voda, čaj i pjenušavo vino, već i sladoledu daje vrlo poseban štih.
Sirup od lavande napravljen brzo od 4 sastojka
Za oko 0,5 litara sirupa od lavande trebate:
- 200 g šećera
- 150 - 200 ml vode
- 2 žlice sušene ili 5 žlica svježe lavande
- Sok od pola limuna
Priprema
➥ Korak 1:
Stavite vodu, šećer i limunov sok u lonac i zakuhajte, miješajući, dok se šećer potpuno ne otopi. Od tog trenutka, šećerni sirup bi trebao nastaviti kuhati još 5 do 10 minuta.
➥ Korak 2:
Sada dodajte lavandu i ostavite smjesu da odmori. Kod svježe lavande smjesu treba ostaviti da odstoji najmanje jedan dan, a kod suhe lavande dovoljno je oko tri sata.
➥ Korak 3:
Nakon vremena namakanja, procijedite sirup od lavande, pustite da ponovno prokuha, a zatim ga napunite u čiste, vruće isprane boce.
Sirup od lavande može se čuvati u hladnjaku do 3 mjeseca.