Uzgoj celera zapravo uopće nije težak. Za to je potrebno samo puno strpljenja. Kako ništa ne bi pošlo po zlu s uzgojem, evo naših savjeta kako dalje.
Celer ima afrodizijački učinak
Celer je jedno od naših tradicionalnih povrća već nekoliko stoljeća. Pogotovo jer može jako dobro uspijevati u pretežno prevladavajućim vremenskim uvjetima u Njemačkoj. Postala je poznata po svojim afrodizijačkim svojstvima, za koja se kaže da su se ponavljala uvijek iznova.
Popularne sorte celera
Sorte Ibis (jednostavna za njegu i robusna), Mentor (dobar rok trajanja), Monarch, Prinz i Bergers Weiße Kugel (velika formacija gomolja) svakako su među najpoznatijim i najpopularnijim sortama celera. Također možete mijenjati uzgoj celera uzgojem sorti celera kao što su Tall Utah ili Tango.
Uzgoj celera - evo kako se to radi
Pre-kultivar celera:
Celer treba prethodno kultivirati, tj. posijati već u ožujku u vrlo svijetlu prostoriju bez mraza - npr. u male posude za biljke. Prilikom predkultivacije celer uvijek trebate minimalno navodnjavati.
» Savjet:
Tijekom predkultivacije, već biste trebali osigurati buduće vanjsko mjesto s dovoljno komposta ili gnojiva kako bi se moglo slegnuti na vrijeme.
Premjestite biljke celera na otvorenom:
Nakon ledenih svetaca, biljke celera možete premjestiti na otvorenom. Trebali biste odabrati sunčano mjesto. Razmak sadnje treba biti najmanje 40 centimetara kako bi se gomolji kasnije dobro razvijali. Ovdje je također važno da pazite da takozvano biljno srce bude uvijek iznad zemlje kako bi se izbjegla deformacija gomolja tijekom rasta.
» Savjet:
Trebali biste zaštititi vrlo osjetljive biljke celera vrtnim runom prvih nekoliko dana nakon sadnje na otvorenom.
Uzgoj celera
U pravilu celer treba gnojiti oko dva puta tijekom rasta. Za to trebate upotrijebiti gnojivo koje sadrži potašu za poticanje stvaranja gomolja.
» Savjet:
Čim je povrće unutraKada je vrt jasno vidljiv (veličine oraha), možete ukloniti zemlju sa svih strana dok se ne otkriju vrhovi korijena. To ponovno značajno potiče rast gomolja.
Trebali biste također zaštititi celer od njegovih prirodnih neprijatelja, kao što su voluharice i celerove muhe (aktivne od svibnja do lipnja). Također možete riješiti bilo koju bolest pjegavosti lišća koja se može razviti (otprilike od lipnja) i krastavost celera s proizvodima dostupnim u specijaliziranim prodavačima.
Navodnjavanje i žetva
Celer također razvija snažnu potrebu za vlagom tijekom svog rasta. Zbog toga ga morate obilno zalijevati od kraja srpnja/početka kolovoza do glavne berbe u listopadu - do 15 litara po kvadratnom metru.
Od kraja kolovoza možete brati celer. Ipak, berba bi svakako trebala biti gotova prije prvog mraza u jesen. Jer celer više ne podnosi temperature od -3 stupnja.
Ako ste ubrali celer, ne biste ga trebali prati, čak i ako je jako prljav. Na taj način možete spriječiti prerano truljenje povrća. Trebali biste samo odvojiti lišće celera, a zatim pohraniti lukovice u mračnu podrumsku prostoriju.
» Savjet:
Možete također narezati sirovi celer na kockice i zamrznuti ga kao povrće za juhu!