Oduvijek ste željeli uzgajati špinat, ali ne znate kako to učiniti ili što morate uzeti u obzir? Nema problema, jer ćemo vam reći kako.
Špinat je doista korisno povrće kada je u pitanju uzgoj. Raste vrlo brzo i može se brati do četiri ili pet puta. Ne moram ni spominjati da ga djeca posebno vole. ?
Ovisno o sorti, zdrav špinat je jedno od jednogodišnjih do dvogodišnjih povrća i obično se bez problema može saditi u našim geografskim širinama. Danas je u specijaliziranim vrtlarskim trgovinama dostupno preko 40 različitih vrsta špinata. Ovdje vam želimo predstaviti nekoliko ovih vrsta špinata.
Uvedene neke vrste špinata
Vrste špinata koje se često nude u specijaliziranim trgovinama uključuju:
- Spinat od senfa - začinjena aroma
- Špinat od listova maslaca - brzo raste i vrlo robustan
- Špinat - uzgaja se u proljeće, naraste do 2,5 metara u visinu
- Zimski divovi - sorta velikog lišća, sije se samo u jesen
- Gamma - sorta s vrlo tamnim listovima
- cejlonski špinat - lišće koje se penje
- Špinat od jagoda - sa jestivim voćem
- Vodeni špinat - za uzgoj u staklenicima
- Lazio - vrlo otporan na pepelnicu, također nema tendenciju zavarivanja
- malabarski špinat - tropska sorta
- novozelandski špinat - uzgaja se samo u proljeće, može se brati do studenog
- Emila - može se uzgajati i ljeti
- Merlin - također pogodan za ljetnu kultivaciju, ali blago osjetljiv
- Matador špinat - vrlo robusna vrsta, nove sjemenke se mogu dobiti iz proljetnog cvjetanja
» Savjet:
Duboko korijenje špinata osigurava optimalno rahljenje tla, zbog čega je špinat popularna predkultura za druge vrste povrća.
Uzgoj špinata - tako se radi
Sjetva
Špinat bogat vitaminima i željezom u pravilu se sije u redove dva puta godišnje na otvorenom, u što bogatije nutrijentima tlo (prethodno obogaćeno kompostom) na sunčanom do djelomično zasjenjenom mjestu :
- Rani špinat: sijati od ožujka do svibnja - od travnja do početka srpnjažetva
- Kasni špinat: sijati od kolovoza do rujna - berba u listopadu
Sjemenke uvijek treba sijati na dubinu od 1 do 3 centimetra i ako je moguće pojedinačno u zemlju, ponovno ih lagano pokriti i ne gaziti ih. Preporuča se razmak redova od najmanje 15 centimetara.
U prvih nekoliko tjedana trebate pokriti špinat (dok sadnice ne budu relativno čvrste) tankom vrtnom folijom, jer to pruža optimalnu zaštitu.
» Savjet:
Također možete jednostavno uzgajati lisni špinat u cvjetnoj kutiji na balkonu. Međutim, trebali biste mu dati malo kompletnog gnojiva što je prije moguće tijekom rasta.
Njega
Zalijevanje/gnojidba:
Morate paziti da je tlo oko špinata uvijek umjereno vlažno - ali nikad mokro! Međutim, tijekom rasta možete potpuno bez gnojiva.
Suzbijanje štetočina/bolesti:
Puževi vole dirati u zeleno lišće špinata, zbog čega je preporučljivo širenje kuglica puževa ili postavljanje bioloških zamki za puževe oko špinata.
Ugajajte špinat u stakleniku i plijesan ga može napasti ako postoji loša ventilacija. Međutim, ovaj problem možete brzo staviti pod kontrolu tako što ćete ga nekoliko dana dobro prozračivati.
Žetva
Nakon otprilike 8 tjedana špinat je spreman za prvu berbu. Sada redovito režite listove neposredno iznad zemlje, tada možete čak i ubrati špinat nekoliko puta. Prilikom berbe, ipak, pazite da srca špinata ostanu stajati. Jedino tako možete ubrati špinat do četiri puta. Nemojte brati špinat kada procvjeta.
Svježe ubrani špinat trebate preraditi u roku od dva do tri dana. Također ga možete čuvati u zamrzivaču do 6 mjeseci. Da biste to učinili, prethodno blanširajte špinat i zamrznite ga kada se ohladi.