Rabarbara nije voće već povrće i bere se od travnja do lipnja. Prilikom berbe rabarbare uklanjaju se samo crvene peteljke.
Jesu li vam suze na usta kada pomislite na kolač ili kompot od rabarbare? Zatim nabavite povrće u svom vrtu. Da, dobro ste pročitali. Rabarbara nije voće već povrće.
Rabarbara - vrijeme berbe od travnja do lipnja
Stabljike rabarbare rastu na gomolju izravno u zemlji. Beru se od travnja do kraja lipnja. Jake crvene peteljke trzajem se izvijaju izravno na gomolj. To treba činiti svaka dva do tri tjedna. Pazite da barem dvije trećine stabljika i listova uvijek ostavite stajati. Međutim, cvjetovi su odrezani jer nepotrebno troše energiju biljke, a stabljike rabarbare ne rastu tako jake.
Ne ostavljajte rabarbaru predugo
Svježe ubrana rabarbara čuvat će se u hladnjaku nekoliko dana, ali treba je odmah obraditi jer predugo čuvanje može uzrokovati sušenje stabljika. A sočnost je ono što povrće čini posebnim.