Maslačak nije samo lijep na pogled, već je i zdrav. Ovdje ćemo vam reći kako s njim jednostavno možete pripremiti čaj, na primjer.
Kombinacija gorkih tvari i minerala čini maslačak tako zdravim. Ljekovito bilje koje raste u mnogim njemačkim vrtovima ne samo da je izuzetno zdravo, već i ublažava razne tegobe. Postoje različiti načini na koje se maslačak može koristiti, od salate preko octa do čaja. Vrlo je popularna primjerice priprema čaja od maslačka koji se može napraviti u bilo koje doba godine i ne samo da potiče probavu već i jača imunološki sustav.
Svestrani učinci čaja od maslačka
Čaj od maslačka svoju izvrsnu reputaciju duguje svojim učincima. Nekoliko sastojaka posebno je zdravo za tijelo. Uz gorke tvari i tanine, tu spadaju osobito minerali. Posebno se gorke tvari smatraju vrijednom komponentom. S jedne strane, to je zbog činjenice da su gorke tvari vrlo rijetko dio prehrane, a s druge strane imaju raznolik učinak na dobrobit pojedinca. Vi:
- imaju ukusan učinak
- podržava veće izlučivanje žuči
- promicanje zdravih zuba
- doprinijeti jakim kostima
Crijevne bakterije i crijevna flora također imaju koristi od redovite konzumacije čaja od maslačka, jer pozitivno reagiraju na inulin koji sadrži. Inulin je dijetalna vlakna, ali je prebiotik. Kao rezultat toga, ova tvar podržava optimalnu crijevnu floru.
Razne tegobe mogu se ublažiti i konzumacijom čaja od maslačka. Upotreba se preporučuje za sljedeće kliničke slike:
- Probavne smetnje i želučani poremećaji
- umor
- umor
- Reumatske bolesti raznih vrsta
- giht
- Problemi sa žučnim mjehurom
- Problemi s jetrom
- mrljana koža
- Bolest bubrega
- Parodontoza
- zubobolja
Konzumacija čaja od maslačka također djeluje preventivno na moguće bolesti i pomaže u sprječavanju njihovog razvojaspriječiti.
Od čega se pravi čaj od maslačka?
Jedna prednost biljke maslačak je da se mnogi njeni dijelovi mogu obraditi. Mogu se koristiti i cvijeće, kao i lišće i korijenje. Obitelj tratinčica posebno je izdržljiva biljka, zbog čega je u ovoj zemlji vrlo bogata. U Njemačkoj se maslačak može naći na poljima i vrtovima, ali raste i na livadama i ruševinama.
Ako se maslačak prerađuje u prirodne lijekove ili čaj, uvijek treba paziti da cvjetovi i lišće dolaze s livada koje nisu na prometnim cestama. Berba uz put također se ne preporučuje.
Kako se beru maslačak?
Posebnost maslačka je u tome što se zaista svi dijelovi biljke mogu koristiti. Dijelovi biljke beru se na sljedeći način:
- Odlazi: od svibnja do rujna
- Cvijeće: travanj
- Korijeni: proljeće ili jesen
Prije nego lišće i korijenje mogu biti obrađeni, moraju se osušiti. Ovo najbolje funkcionira u ljetnim tjednima. Važno je da tavan ili drvarnica budu prozračni, ali i suhi. Temperature od 40 Celzijevih stupnjeva idealne su za sušenje. Nakon sušenja obje se mogu dalje obraditi. Za pripremu čaja posebno su prikladni mladi listovi ugodnog mirisa. Također možete koristiti zgnječeno korijenje.
Priprema čaja od maslačka
Čaj od maslačka se prvenstveno pije prirodno. Pogodan je i za vanjsku upotrebu, a može se koristiti za npr. kuverte. Može se koristiti i za ublažavanje reumatskih tegoba. Isto tako, čaj od maslačka može pomoći u ublažavanju čira i proširenih vena.
Priprema:
Kao i drugi čajevi, čaj od maslačka je vrlo jednostavan za pripremu. Najbolje je uvijek svježe kuhano. Za pripremu dodajte žlicu suhog lišća i korijena maslačka u šalicu hladne vode. Obje se zatim moraju zajedno zagrijati da čaj prokuha. Nakon vremena ključanja od jedne minute, čaj treba samo stajati oko 10 minuta. Zatim se maslačak može preliti preko sita.
Čaj od maslačka je blago gorkastog okusa, ali je i ugodno začinjen i kiselkast. Ako više volite slatki čaj, čaj od maslačka, naravno, možete zasladiti šećerom. Ipak, bolji je med od maslačkanapravljen je od cvijeća.
Važno:
Čaj od maslačka je najbolji uvijek svježe pripremljen. Kako biste imali koristi od pozitivnih učinaka na zdravlje, važna je i redovita konzumacija. U najboljem slučaju piju se dvije šalice dnevno u razdoblju od osam tjedana.
Alternativni recepti za pripremu čaja od maslačka
Pored klasičnog recepta, postoje dvije alternative za pripremu čaja od maslačka. Na primjer, čaj od cvijeta maslačka može se pripremiti na ovaj način.
• Priprema čaja od cvijeta maslačka:
Za čaj od cvjetova maslačka, cvjetovi maslačka se suše. Važno je da cvjetovi imaju stvarno dobru početnu kvalitetu. To se, između ostalog, vidi i po tome što imaju bogatu žutu boju i ne dopuštaju da latice padaju. Za pripremu šalice čaja od cvijeta maslačka potrebna su dva, najviše tri cvijeta. Cvjetovi se zatim ulijevaju izravno vrućom vodom.
• Priprema čaja od korijena maslačka:
Osim cvjetova i listova, za čaj od maslačka može se koristiti samo korijen. Korijen maslačka također se mora osušiti i zgnječiti za pripremu čaja. Ako je moguće, korijen se može i samljeti u prah. Korijen se zalije vrućom vodom koja više ne ključa, pa se napravi čaj. Ovdje je također važno da se čaju da nekoliko minuta da se strma.
Priprema čaja od maslačka traje oko pet do 15 minuta. Svatko tko redovito pije čaj treba držati osušene cvjetove, lišće i korijenje u posudi koja se može zatvoriti kako se ne bi smočili i pokvarili.