Osim listova, korijen maslačka se također može koristiti na mnogo načina, na primjer kao čaj ili ocat. Osim toga, korijen maslačka ima ljekovito djelovanje.
Cvjetovi i listovi maslačka sve se više skupljaju i prerađuju u salate, čaj ili med. Jedan dio biljke koji je pomalo zaboravljen je korijen maslačka. Korijen maslačka također je izuzetno zdrav za organizam. Posebnu pozornost zaslužuju gorke tvari koje mogu ublažiti probavne probleme.
Svatko tko još nije otkrio maslačak, nešto je propustio. Biljka, koja se često odbacuje kao korov, može se gotovo u potpunosti preraditi u kuhinji i u proizvodnji lijekova. Mladi listovi maslačka pripremaju se na sličan način kao i špinat, ali se mogu poslužiti i kao salata s preljevom po želji. Čaj od maslačka je provjereni kućni lijek za razne tegobe. Čak se i cvijeće može jesti ili prerađivati u med. U prošlosti se maslačak smatrao i jeftinom zamjenom za kavu, koja je ipak znala inspirirati intenzivnom aromom.
Korijen maslačka jednako je svestran kao i cvijet i lišće. Korijen se može izvrsno koristiti u kuhinji. Naravno, okus je ovdje posebno važan. Korijen maslačka prepoznaje se prvenstveno po slatkom, ali i gorkom okusu. Zbog toga je vrlo popularan u salatama i kao prilog.
Što je u korijenu maslačka?
Upotreba i konzumacija korijena maslačka se posebno preporučuje zbog vrijednih sastojaka. Ovdje su gorke tvari najvažnije. Nema puno prirodnih proizvoda u kojima su gorke tvari prirodno prisutne, pa biljka ima posebnu ulogu. Ove gorke tvari sastoje se, između ostalog, od
- germakronoidi
- Euresmolide
- Taraxacin
Zahvaljujući ove tri tvari, korijen maslačka ima vrlo pozitivan učinak na probavu i može, između ostalog, pomoći u proizvodnji znatno više probavnog soka. Nadalje, korijen maslačka sadrži aTvar slična furosemidu.
Učinci korijena maslačka
Zahvaljujući sastojcima korijen maslačka ima razne pozitivne učinke na organizam. Primjerice, gorke tvari osiguravaju znatno jači protok žuči. Za pojačani protok žuči jetra mora raditi više nego prije, zbog čega ima koristi i od jedenja korijena maslačka. Osim toga, korijen maslačka ima pozitivan učinak na probavne sokove i slinu.
Razvoj nadutosti i žgaravice može se vješto suzbiti korijenom. Druga upotreba je za infekcije mokraćnog sustava. Ovdje korijen maslačka uvjerava svojim drenirajućim djelovanjem i stvara brzo olakšanje u području mokraćnih puteva. Svatko tko pati od suhe kože može korijenom maslačka pomoći najvećem ljudskom organu da povrati svoju elastičnost. za to se može pripremiti prešani sok koji se zatim nanosi na kožu. Redovito korištenje press soka se isplati. S jedne strane pozitivno utječe na ten, as druge strane osigurava zdraviju kosu i čini je jačom.
➔ Korijen maslačka za gubitak apetita
Korijen maslačka također je provjereni lijek za gubitak apetita. Različiti uzroci, poput stalnog stresa, osobnih problema ili gastrointestinalnih bolesti, mogu doprinijeti gubitku apetita. Ako se organske tegobe mogu isključiti, konzumacija korijena maslačka može spriječiti gubitak apetita. Osjećaj gladi koji se javlja nakon korijena maslačka posljedica je gorkih tvari. Gorke tvari potiču probavne sokove s jedne strane i slinu s druge strane. Oba na kraju signaliziraju tijelu da je gladno i zauzvrat stvara apetit.
Veliki protok sline rezultira još jednom prednosti: Slina može vrlo brzo razgraditi hranu, tako da sastojci brzo ulaze u krvotok i dalje se transportiraju.
➔ Korijen maslačka potiče sagorijevanje masti
Masni obroci i mahunarke osiguravaju zadržavanje proizvodnje žuči. To je vidljivo kroz razne pritužbe:
- mučnina
- Puhanje
- Osjećaj pritiska u gornjem dijelu trbuha
- masna stolica
- umor
Važno: Korijen maslačka ne smije se koristiti za žučne kamence.
➔ Korijen maslačka za liječenje infekcija mokraćnog sustava
Onima koji su pogođeni bolestima mokraćnog sustava često se savjetuje korištenje korijena maslačka. Osim korijena maslačka, biljka maslačka također može biti važna pomoć u ispiranju mokraćnih puteva. Osim ispiranja, korijen maslačka djeluje i drenažno. Korijen se može koristiti preventivno, odnosno za zaštitu urinarnog trakta od infekcija. U ovom slučaju, međutim, također je potreban dovoljan unos tekućine. To bi trebalo biti najmanje dvije litre dnevno.
Kako se koristi korijen maslačka?
Da bi korijen maslačka mogao razviti svoj puni učinak, mora se, naravno, i pravilno koristiti. Kao i kod svih ostalih sastojaka biljke, postoje različiti načini na koje se korijen maslačka može koristiti. Korijen maslačka najbolje je preraditi u čaj.
➔ Čaj od korijena maslačka
- Operite i nasjeckajte korijen maslačka.
- Izrezani korijen preliti s 250 ml kipuće vode.
- Ostavite čaj od korijena maslačka da odstoji desetak minuta - a zatim uživajte.
Kao i svaki prirodni lijek, korijen maslačka treba redovito koristiti za optimalan učinak. Stoga je poželjno uzimati tri do četiri šalice dnevno. Da bi sastojci imali najbolji učinak, treba ih konzumirati oko pola sata prije jela.
Svi koji ne uživaju u čaju mogu napraviti ocat od korijena maslačka i tako imati koristi od vrijednih sastojaka. Međutim, ovdje je proizvodnja malo složenija nego što je to slučaj s čajem:
➔ Sami napravite ocat od korijena maslačka
Za ocat možete koristiti svježi ili sušeni korijen maslačka.
- Odrezani korijen stavlja se u staklenku. Treba paziti da čaša bude dobro napunjena.
- Korijenje se zatim prelije jabučnim octom i staklenka se zatvori.
- Tijekom razdoblja mirovanja od dva tjedna, staklenku se mora protresti najmanje jednom dnevno kako bi se hranjive tvari korijena optimalno spojile s octom.
- SNakon dva tjedna ocat se procijedi u sito kako bi se korijen maslačka mogao bez problema izvaditi.
- Ocat se može čuvati godinu dana ako se čuva na hladnom mjestu.
Tko ne bi trebao koristiti korijen maslačka?
Iako je korijen maslačka vrlo zdrav i sadrži mnoge hranjive tvari važne za tijelo, nije siguran za sve. Posebno bi se trebali suzdržati od toga oni koji su alergični na tzv. Ljudi koji se bore s crijevnom opstrukcijom ili opstrukcijom žučnih kanala također moraju bez prirodnog lijeka. Isto vrijedi i za nakupine gnoja u žučnom mjehuru. Inače, alergijske reakcije se mogu pojaviti ne samo tijekom jela, već i kada dođu u dodir s kožom.