U povrtnjaku osim bijelog i crvenog kupusa ne smije nedostajati ni savojski kupus. Ne brinite, lako je i jednostavno rasti.
Savojski kupus je povrće, a od bijelog i crvenog kupusa razlikuje se po valovitim listovima. Mogu izgledati žutozelene do tamnozelene i oblikovati okrugle do šiljaste rozete. Zbog svojih relativno nježnih listova, savoja se može koristiti na mnogo načina. Bilo kao hrskava salata, kao hranjiva povrtna varijanta ili kao dio kupusne rolade - savojski kupus nije samo ukusan, već i zdrav. Konačno, kupus je bogat vitaminima, vlaknima, željezom, bakrom i kalcijem.
Ako ga želite sami posaditi u vrtu, ne biste trebali imati problema. Savoy je prilično nezahtjevan i može se uzgajati gotovo cijele godine. Dovoljan razlog da pobliže pogledate sadnju kupusa.
Pronađi pravu lokaciju
Odabir mjesta temelj je uspješnog uzgoja. Kupus općenito preferira sunčano mjesto. Tolerira i djelomičnu sjenu. U svakom slučaju, biljke trebaju biti svijetle i zaštićene. Ako koristite miješane kulture, savoj se osjeća vrlo ugodno u blizini krastavaca, rajčice, poriluka, celera ili graška.
Važno:
Budući da je savoja teška hranilica, ne biste je trebali uzgajati kontinuirano na istom mjestu. Nakon berbe tlu treba dati dovoljno vremena da se regenerira. Trebale bi proći najmanje tri godine prije nego što ponovno počnete uzgajati savoju na starom mjestu. Ne pridržavajte se plodoreda i čuvajte mjesto, riskirate pojavu bolesti i štetnika.
Odabir idealne podloge
Tlo bi trebalo biti u stanju dobro pohraniti vodu i ne biti previše rastresito. Uostalom, kupus koji je spreman za berbu donosi veliku težinu sa sobom i leži ravno na tlu. Podloga bi to trebala izdržati. Supstrat bogat humusom i vapnom općenito je povoljan za zdrav rast.
Ako niste sigurni jesu li uvjeti tla prikladni za biljku, trebate provjeriti pH tlaodrediti. Odgovarajući testovi dostupni su za oko pet eura u svakoj trgovini vrtom i željezarom. Savojski kupus optimalne uvjete pronalazi kada je pH vrijednost između 6,5 i 7,5. Savjet za čitanje: Ispravno testiranje PH vrijednosti u tlu - video upute.
Kada je najbolje vrijeme za sadnju?
Savojski kupus može se saditi gotovo tijekom cijele godine. Važno je razlikovati ranu savoju, ljetnu savoju, jesensku savoju i zimsku savoju. Rani savojski kupus i ljetni savojski kupus dozrijevaju ranije od bijelog i crvenog kupusa. U nastavku je kratak pregled sorti savojskog kupusa i kada ih je najbolje saditi.
| Savojska sorta kupusa | Uzgoj | Sada | Žetva |
|---|---|---|---|
| Savojski kupus | od veljače | od travnja | od srpnja |
| savojski kupus | od travnja | od svibnja | od kolovoza do studenog |
| kasne sorte | nije primjenjivo | Sjetva na otvorenom do kolovoza | od listopada do travnja |
Kako pripremiti podlogu?
Odgovarajuće pripremljen supstrat posebno je važan za dobar prinos usjeva. Za uzgoj ranog savojskog kupusa trebali biste pripremiti namirnice u jesen i pripremiti tlo za sadnju. Da biste to učinili, ubodite zemlju i duboko zagrabite. Budući da savojka voli vapnenasto tlo, u tlo možete unijeti i vapno od algi ili kameno brašno. Uključivanje komposta je također korisno i čini dragocjeno organsko gnojivo.
Teška hranilica također preferira tlo bogato hranjivim tvarima. To možete postići dodavanjem komponenti iz ubranog povrća. Stabljike mrkve ili poriluka luka mogu ostati u gredici kao biološka masa i doprinijeti plodnosti tla.
Savjet:
Odabrano mjesto nije smjelo biti zasađeno drugim vrstama kupusa ili gorušice u posljednje tri godine. Budući da biljke gorušice prenose zastrašujuću bolest na biljke savojskog kupusa s korijenom.
Pravilna sadnja ranih i kasnih sorti
Lako se okružiti savojskim kupusom tijekom cijele godine. Vrijeme uzgoja za kasnu savoju, na primjer, je do 40 tjedana, dok je za rane sorte samo oko polovice toga, oko 15 do 25 tjedana.
Rani savojski kupus treba preferirati u zatvorenom prostoru i saditi na otvorenom od sredine svibnja. Biljke su tada trebale dostići veličinu od desetak centimetara. Rani kelj raste manje bujno i dovoljan je razmak sadnje od 35 centimetara.
Trebali biste preferirati zimsku savoju u kolovozu. Ako se stvorilo nekoliko pari listova, savojski kupus možete staviti na otvoreno. Budući da kasne sorte dosežu veći promjer, prikladan je razmak sadnje od pola metra. Savojski kupus tada može prezimiti u povrtnjaku, jer tamo može izdržati temperature do -10 stupnjeva.
Pregled različitih mogućnosti uzgoja
Ako želite sakupljati savojski kupus tijekom cijele godine, možete koristiti različite metode uzgoja, koje su sada detaljno objašnjene.
Uzgoj na prozorskoj dasci:
❶ Ako želite uzgajati savojski kupus u zatvorenom prostoru, a zatim ga posaditi izravno na otvorenom u svibnju, trebat će vam posuda za sjemenke. Prvo napunite ovo zemljom za sjemenke.
❷ Zatim raspršite sjemenke u njemu i pokrijte ih tanko zemljom.
❸ Klijanje bi se tada trebalo dogoditi na svijetlom mjestu. Ali izbjegavajte puno izlaganje suncu. Sadnice također ne podnose suhi zrak za zagrijavanje. Stoga biste trebali preferirati prozorsku dasku u negrijanoj spavaćoj sobi nego produžetak u dnevnoj sobi.
Kako biste ubrzali klijanje, posudu za sjeme možete pokriti folijom ili staklenim poklopcem. Na temperaturama oko 15 stupnjeva sjemenke klijaju nakon sedam do deset dana. No, podloga se za to vrijeme ne smije osušiti, ali se ne smije ni natopiti. Stoga je dobra ideja redovito prskati posudu za sjeme umjesto da je zalijevate kantom za zalijevanje.
❹ Nakon nicanja, trebate ukloniti poklopac sa posude, izbosti sadnice i posaditi ih direktno u gredicu s visine od deset centimetara.
Uzgoj u hladnom okviru:
❶ Savojski kupus možete sijati i direktno u hladni okvir. Sve što trebate učiniti je pripremiti tlo u skladu s tim. Na stajsku podlogu rasporedite mješavinu pijeska, treseta, komposta i vapna.
❷ Zatim otpustite tlo i lagano ga pritisnite zajedno. Za ovo možete koristiti ploču.
❸ Sada posijajte sjemenke opušteno i prekrijte ih zemljom debljine otprilike centimetar. Zatim finim mlazom vode navlažite sjemenke savojskog kupusa. Podloga se ne smije sušiti.
❹ Kako biste spriječili stvaranje plijesni, ne zaboravite povremeno prozračiti hladni okvir u danima bez mraza.
Izravna sjetva:
❶ Izravna sjetva na otvorenom je moguća i ljeti. Da biste to učinili, prvo morate popustiti tlo i tretirati ga kompostom i vapnom.
❷ Kada unosite sjeme, trebate kliknuti na aPazite na dovoljnu udaljenost, jer se tada možete uštedjeti bockanja u daljnjem tijeku. Osim toga, biljke su već na mjestu.
Uz prosječnu temperaturu od 18 stupnjeva, sjeme bi trebalo početi klijati za nešto više od tjedan dana.
Savjet:
Mreža za povrće ne samo da štiti štetnike od mladih biljaka, već i susjedove mačke.
Sadnja savojskog kupusa u kantu - je li to moguće?
Nema ništa loše u uzgoju savojskog kupusa u kanti. Međutim, za to vam je potrebna dovoljno velika sadilica. Svijetlo i toplo mjesto također je važno za kontejnersku biljku. Također morate redovito zalijevati biljke i opskrbljivati ih gnojivom s visokim udjelom vapna. Zimi su također potrebne zaštitne mjere kako se sadilica potpuno ne smrzne i napadne korijenje. Savjet za čitanje: Prezimljavanje lončanica - Tako se to radi!