Ako želite kuhati ciklu, svakako nosite rukavice. Ostalo je prilično jednostavno kao što dokazuje naš vodič.
Neki ga vole bez obzira na to koliko je pripremljen, dok drugi vrte nos kad se posluži. Govorimo o cikli. Doduše, okus gomolja vam se jako mora svidjeti. No, ako ih pravilno pripremite, zasigurno ćete moći uvjeriti jedne ili druge u okus. Uostalom, većina ljudi napravi nekoliko grešaka pri kuhanju. Stoga nije ni čudo što ih nitko ne voli jesti. Stoga, evo opisa kako ispravno postupiti prilikom pripreme cikle.
Kako pravilno kuhati ciklu
1Prije nego skuhate ciklu, prvo morate ukloniti kupus, ako ga ima. Važno je da ne odsiječete kupus, inače će cikla "iskrvariti".
2Neočišćenu ciklu stavite u kipuću posoljenu vodu i pustite da se krčka oko 40 do 60 minuta, ovisno o veličini. Cikla je gotova kada ne osjetite otpor kada je probodete vilicom. Nakon toga povrće morate isprati hladnom vodom.
3Sada možete lako oguliti koru kuhinjskim nožem. Jednostavno odrežite korijen i stabljiku. Ovisno o receptu, zatim možete narezati ukusno povrće na kriške ili kockice i koristiti ih po želji.
Što kažete na npr. s…
- kruh od cikle
- ili kisela cikla
- ili biste možda više voljeli juhu od cikle?
Video upute: kuhanje i guljenje cikle
Učitavanjem videozapisa prihvaćate YouTubeovu politiku privatnosti.
Saznajte više
Učitaj video
Uvijek deblokiraj YouTube
Dodatni savjet:
Slana voda će uzrokovati da crvena boja izblijedi tijekom kuhanja. Dodavanje malo octa ili limunovog soka u vodu za kuhanje stabilizirat će boju.
7 pitanja i odgovora o cikli
- Odakle je cikla dobila ime?
Bete je izvedeno iz latinskog beta i znači repa. - Kako se piše cikla?
U Njemačkojdva su pravopisa uobičajena i dopuštena: cikla i cikla. - Možete li jesti i sirovu ciklu?
Da, prerađena u salatu ili smoothie, cikla ima mnogo hranjivih tvari. - Što možete učiniti s listovima cikle?
Listovi cikle, koji se također nazivaju listovi cikle, mogu se koristiti na isti način kao i cikla u koristiti kuhinju. Na primjer u tavi od cikle, kao chutney ili u kajgani. - Koji začin ide uz ciklu?
Zapravo je stvar ukusa, ali svakako soli i papra. Ovisno o receptu, također ulje, ocat i šećer. - Možete li jesti kožu od cikle?
Da, ali koža je vrlo jakog okusa i možda nije za svakoga. - Koliko je potrebno da se cikla kuha?
Ovisi o veličini cikle. Obično između 40 i 60 minuta - napravite test vilicom!
Važno:
Uvijek nosite rukavice prilikom guljenja. Cikla sadrži betanin, tvar koja se nekada koristila za bojenje. Sukladno tome, boji vaše ruke tamno crveno. Međutim, kako betanin nije jako otporan na toplinu, crvena boja će nestati ako ruke perete jako toplo. Međutim, i dalje bi mogle biti malo crvene.