Narovi su super ukusni, ali mu je baciti koštice. Ovdje ćete pronaći 2 upute s videom kako to učiniti jednostavnije.
Kad vani zahladi, šipak je opet u sezoni. Male crvene sjemenke u plodu su slatke i mogu se savršeno kombinirati s ananasom, na primjer.
Ali takav šipak ima sve. Dok većina voća lako oguli kožicu, šipak to često čini. Sok će prskati i ako ne budete oprezni, kuhinja će izgledati kao bojno polje, a ni iz nje nećete izaći čisti.
Stoga je potrebno pronaći tehniku u kojoj šipak slijeće čisto u zdjelu bez stvaranja nereda u kuhinji.
Sjemenke nara - priprema
Prije nego što izrežete šipak, trebali biste ga neko vrijeme mijesiti rukama. Ovo također možete zarolati po radnoj ploči sa svih strana. To unaprijed oslobađa sjemenke od kožice i također ćete dobiti više soka.
Jezgra nara - 2 tehnike
Nekoliko tehnika se već dokazalo za ukrašavanje. U svakom slučaju, važno je da ne prska i da jezgre izvadite iz ljuske koliko god je moguće netaknute. Najbolje je isprobati sve opcije kako biste sami odlučili koja je bolja.
➤ koštica nara - tehnika tapkanja
Sada kada je šipak umiješen lijepo i mekano, možete zgrabiti nož i početi. Trebat će vam i zdjela za sakupljanje sjemenki.
✽ Korak 1: Oštrim nožem prerežite šipak na dva dijela. Da biste to učinili, nemojte rezati šipak do kraja kao što biste to učinili s običnom jabukom, samo odrežite rub. Lako se nakon toga probiti.
✽ Korak 2: Sada napravite još dva reza po polovici. Pazite da ne presiječete. (Radi bez ponovnog rezanja)
✽ Korak 3: Sada možete držati crveno voće iznad zdjele i drvenom žlicom tapkati koru nara. Sve više i više sjemenki se otpušta i skuplja se u zdjelu neoštećeno.
✽ Korak 4: Konačno, jednostavno uklonite bijele kože. Oni sadrže taninsku kiselinu i vrlo su gorkog okusa.
Ovaj video ponovno detaljno prikazuje tehniku tapkanja:
Učitavanjem videozapisa prihvaćate YouTubeovu politiku privatnosti.
Saznajte više
Učitaj video
Uvijek deblokiraj YouTube
➤ koštica nara - tehnika vode
Ako ne želite tapkati šipak drvenom žlicom, također možete staviti šipak u vodu.
Opet prerežite šipak na pola. Zatim napunite posudu vodom i u nju stavite polovicu jabuke. Sada otpustite sjemenke iz ljuske u vodi.
Prednost ove metode je da ne zaprljate sebe i kuhinju. Osim toga, sjemenke se puno lakše uklanjaju u vodi.
Dok se koštice slažu na dno zdjele, ljuske plutaju na vrh radi lakšeg prikupljanja.
Evo kratkog videa o tome:
Učitavanjem videozapisa prihvaćate YouTubeovu politiku privatnosti.
Saznajte više
Učitaj video
Uvijek deblokiraj YouTube