Brusnica je istovremeno osvježavajuće voće i ljekovita bobica. Zato je toliko popularan među hobi vrtlarima. Objašnjavamo uzgoj i njegu na ovoj stranici.
Brusnica - naziv ovog voća doslovno upada u oči kada kupite granola pločice. Ovaj naziv odnosi se na krupnoplodnu brusnicu (Vaccinium macrocarpon). Glavno područje uzgoja je u istočnoj Sjevernoj Americi, točnije u Novoj Engleskoj. Brusnica se ne koristi samo u prehrambenoj industriji, voće je također cijenjeno kao medicinski proizvod zbog svog antibakterijskog i protuupalnog djelovanja.
Hobby vrtlari odavno su zavoljeli brusnice jer se voće, svog slatko-kiselog okusa, može koristiti u kuhinji.
Portret brusnice
Brusnica je zimzeleni, višegodišnji patuljasti grm. Pripada rodu borovnica i obitelji vrijeska. Njegovi ružičasti cvjetovi otvaraju se u lipnju. Na vjetru se kreću poput glave ždrala. Otuda i naziv biljke "bobica ždrala".
Izdržljivi patuljasti grm doseže visinu od 20 centimetara. Prekriva tlo s mnogo puzavih izdanaka dugih do 1 metar. Izračunajte 6 biljaka za sadnju jednog kvadratnog metra zemlje.
Iz cvjetova se razvijaju crvene, slatke i kisele bobice koje su spremne za berbu od rujna. Slično kao i brusnice, nježno voće možete koristiti u jogurtu ili kvarku, kao deserte ili kao preljev za kolače, u miješanim pićima i salatama. Ali bobice se također mogu koristiti kao kompot, džem ili začin za voćni umak.
Kako stvoriti najbolje uvjete za brusnice
Lokacija:
Za brusnicu odaberite sunčano mjesto ako je moguće. Mali bobičasti grm također uspijeva u laganoj polusjeni.
kat:
Brusnici je potrebno vlažno tlo bogato humusom. Biljka se najugodnije osjeća na močvarnom tlu. Bilo bi idealno kada biste prije sadnje u vrtnu zemlju ugradili malč od sitne kore ili tlo za rododendrone.
Zalijevanje i gnojidba:
- Zato što biljke aako je s ravnim korijenom, mjesto brusnice trebate održavati stalno vlažnim. Preporuča se sloj malča od kore, koji zadržava vlagu u tlu.
- Osigurajte obilnu žetvu brusnica tako što ćete u proljeće dopuniti skladište hranjivih tvari za svoje patuljaste grmlje gnojivom borovnica.
Orezivanje:
Samo ako želite skratiti preduge izbojke, posegnite za škarama za rezidbu nakon berbe. Inače obrezivanje nije potrebno
Sažetak:
Brusnica ili brusnica je patuljasti grm koji naraste do visine od 20 centimetara. Njihovi plodovi bogati vitaminima koriste se u industriji peciva, u domaćoj kuhinji i prirodnoj medicini. Preferira sunčano mjesto s vlažnim tlom bogatim humusom. Tlo mora biti stalno vlažno. Za bogatu berbu bobica, potrebe biljaka za hranjivim tvarima pokrivene su gnojivom za borovnice.