Cikorija sa svojim plavim cvjetovima često se može naći uz ceste. No popularna ljekovita biljka može se držati i u vrtu. Preduvjet je pravo mjesto.
Cikorija (Cichorium intybus var. intybus) nije samo cvijet 2009., koji je poznat od 1753. godine, već i popularna ljekovita biljka koja se može naći uz mnoge ceste. Odatle radič i dobio ime. Uostalom, čini se da robusna biljka, koja nije jako osjetljiva na bolesti ili štetnike, čeka ljude koji prolaze putem. Sa svojim svijetloplavim cvjetovima, biljka doseže visinu od preko jednog metra. Listovi svestrane biljke podsjećaju na maslačak. Kao rezultat toga, ne može se isključiti zabuna, posebno u fazi mlade biljke.
Domorodna trajnica, također poznata kao cikorija, također je poznata kao magnet za pčele. Dakle, onda je divlja gužva i užurbanost u vašem vlastitom vrtu. Ljekovita i ljekovita biljka također je vrlo stara kultivirana biljka koja gotovo da nije izgubila na popularnosti. U prošlosti su se neke biljne komponente čak dodavale u zrna kave kako bi se pružila posebna aroma.
Upotreba cikorije kao ljekovite biljke
Cikorija je tako popularna kao ljekovita biljka zbog svoje iznimno svestrane upotrebe. Na primjer, obična cikorija se prodaje kao zamjena za škrob za sve dijabetičare. Ali čak i kod ekcema i kožnih bolesti, biljka obećava olakšanje na čisto prirodnoj osnovi. Cikorija se također često koristila u prošlosti za pročišćavanje sljedećih organa:
- Bale
- bubrezi
- Jetra
- Slezena
Osim toga, kultivirana biljka, koja pripada rodu Asteraceae, također je dobra za um. Naposljetku, za ljekovitu i povrtnu biljku kažu da djeluje na smanjenje stresa, kao i psiho-relaksirajuće i sedativno djelovanje. U farmaceutskoj industriji i danas se koriste različiti sastojci cikorije - kako za unutarnju tako i za medicinsku upotrebu.također za vanjsku upotrebu. Dijabetičarima nisu poznati samo recepti s ljekovitim biljem, već i po sljedećim kliničkim slikama:
- Anemija
- Gubitak apetita
- Infekcije oka
- Astenija
- žutica
- Koža - na primjer ekcem
- giht
- reumatizam
- Metabolički poremećaji
- za probleme u području gušterače
- Zatvor
Budući da je to samonikla biljka koja se također može jesti, cikorija se u prošlosti, između ostalog, koristila za proljetnu kuru zdravlja.
Važne komponente cikorije
Kako biste razumjeli važnost cikorije i kao ljekovite biljke i u domaćoj kuhinji, pogledajte popis nekih od posebnih sastojaka neotrovne biljke, koja se uglavnom nalazi na cestama, u polja i na obalama rijeka, a željeznički nasipi mogu se naći na. To su kako slijedi:
- željezo
- folna kiselina
- choline
- gorke tvari
- Cink
- Vitamini B i C
- Selen
- inulin
- tanini/ -kiselina
- kalij
- Inbytin
- Smola
- Petein
- Mannan
- Lacoulin
- šećer
- Eterično ulje
- kalijeve soli
Ako želite sakupljati cikoriju za ljekovitu biljku ili u kuhinji, što je bez problema moguće na otvorenom, biljku skupljajte od lipnja do rujna. Cvijeće je, s druge strane, najbolje sakupljati od srpnja do rujna, dok je sljedeće vrijeme sakupljanja korijena cikorije idealno:
- ožujak
- travanj
- listopad
- studeni
Legende i glasine - vrlo posebna biljka
Ljudi su u prošlosti pričali mnoge priče o običnoj cikoriji. Za biljku se, na primjer, govorilo da će ta biljka biti djevica koja je pretvorena u biljku. Dok je voljeni djevice nažalost morao izgubiti život u ratu, mlada žena jednostavno nije htjela prihvatiti ovu sudbinu. Iz tog razloga postala je cikorija - sa svojim prekrasnim plavim očima od tada je mogla čekati voljenu osobu uz cestu, a nažalost i danas tamo čeka.
Dok se kaže da je djevica izričito željela da se preobrazi u cikoriju, postoji još jedna legenda koja ovu biljku opisuje kao pravu sretnu biljku. Prije svega, ljekovita biljka može pomoći lovčevoj i njegovoj srećiZnačajno poboljšati točnost. Međutim, potrebno je provesti određeni ritual kako bi se postigao željeni učinak. Ovaj ritual se mora održati na dan svetog Jakova, tj. 25. srpnja. Na današnji dan lovci bi trebali iskopati cikoriju uz pomoć komadića zlata iz zemlje. Zatim bi trebali uzeti rizom i držati ga sa sobom kao amajliju za sreću.
Popularni nazivi za cikorije
Budući da je riječ o legendarnoj biljci, ne čudi što je cikorija poznata pod mnogim uobičajenim nazivima. To uključuje:
- zečje mlijeko
- Plavi čičak
- Vodovod
- Irenhart
- Trčanje pasa
- Zigori
- Hartmann
- Rauher Heinrich
- Wild Endifi
- Zichori
- Ciganski cvijet
- Beacon
- Coffee Herb
- Sun Wire
- Poor Sinner Flower
- Suncokret
Druge posebne značajke cikorije
Ali nisu samo legende o cikoriji ono što biljku čini posebnom. Dapače, ljekovita biljka također pokazuje vrlo posebno ponašanje kojim su mnogi promatrači iznimno fascinirani. Dok se cvjetovi otvaraju u ranim jutarnjim satima kako bi zasjali u svom punom plavom sjaju, konačno se ponovno zatvaraju u ranim poslijepodnevnim satima. To se obično događa oko 15:00, kada biljka "ide na spavanje". Oblačno vrijeme može čak uzrokovati da biljka zatvori cvjetove čak i ranije, skrivajući svoju punu ljepotu od gledatelja.
Cikorija nije samo vizualno privlačna, već je zbog svoje tvrdoglavosti i tvrdoglavosti čini pravom privlačnom za oko u vrtu za hobi. Osim toga, cikorija se čak može preraditi u ukusnu divlju salatu i pokazala se izuzetno povoljnom za pčele.
Na neki način, radič se može smatrati arhetipom poznatih sorti zimske salate kao što su radič, šećerna štruca ili cikorija, jer su te biljke vrlo blisko povezane. To vrijedi i za salatu od cikorije i endivije. Cikorija se čak može koristiti kao zamjena za špinat u umacima i juhama. Budući da listovi cikorije ponekad imaju prilično gorak okus, logično je ako se nekoliko sati namaču u vodi, jer tada gube gorke tvari, što pozitivno utječe na okus.
Ako cikoriju iskopate u kasno ljeto, tada možete osušiti biljku i staviti je u potpuno osušenuSamljeti stanje u krupni prah. To zatim treba ispeći u tavi. Tek tada se prah može zakuhati vrućom vodom kako bi se pripremio ukusan napitak kakvog se neki vrtlari iz hobija možda sjećaju i od svojih baka. Zatim se govori i o takozvanoj kavi od cikorije, svojevrsnoj domaćoj kavi za siromašne.
O rastu cikorije
Cikorija se najbolje koristi u prostranim otvorenim prostorima, iako se može koristiti i kao jednogodišnja trajnica. Razmak sadnje od oko 55 centimetara ima smisla. To odgovara raspodjeli tri do pet biljaka na površini od jednog četvornog metra. Svojim rastom poput rozete obična cikorija može doseći visinu od oko 60 do 100 centimetara. Širina biljke iznosi dobrih 50 do 60 centimetara. Jednostavni cvjetovi su obično svijetloplave boje i blistavog oblika.
S veličinom manjom od pet centimetara, cvjetovi su također prilično mali. Razdoblje cvatnje cikorije proteže se od srpnja do rujna, tako da biljka zasigurno ne spada u skupinu ranocvatućih u vlastitom vrtu. Kao što je već spomenuto, listovi podsjećaju na listove maslačka. U jesen, biljka baca dosadno, grubo lišće kao tamnozeleno lišće.
Koje mjesto radič preferira?
Ova autohtona divlja trajnica voli svježu do suhu zemlju i stoga je treba zaštititi od zalijevanja. Osim toga, tlo mora biti dovoljno bogato hranjivim tvarima, bogato humusom i ilovasto do pjeskovito. Cikorija također preferira sunce kada se koristi na otvorenom kako slijedi:
- u krevetu
- u vrtu bilja
- na otvorenom
Čak i ako je cikorija zapravo biljka za lijepo vrijeme, ona se relativno dobro prilagođava ekstremnim uvjetima. Što je veći sadržaj hranjivih tvari u tlu, to su klice cikorije veće. Lagano alkalna podloga s pH vrijednošću od 6,5 do 7 privlači cikoriju. Dugo, snažno korijenje višegodišnje, izdržljive trajnice tada uspijeva tamo.
Pronađite pravog biljnog partnera za cikoriju
Cikorija se jako dobro snalazi u gredi s mješavinom srednje visokih i visokih trajnica. Najviše se preporučuju partneri za sadnju koji preferiraju mjesto slično ljekovitoj biljci. To je slučaj, na primjer, s ovim biljkama:
- gospina trava (žuta)
- Origanum (ružičasta)
- divlja mrkva (bijela)
- Scabiosis knapweed (ljubičasta)
- mallows (ružičaste)
Ako se ovi biljni partneri međusobno kombiniraju, veličanstvena raznolikost boja osigurana je u vašem vlastitom vrtu.
Umnožite cikoriju i raširite je u vlastitom vrtu
Zahvaljujući samosijavanju, radič se u vašem vlastitom vrtu širi čak i više nego što bi to volio jedan ili drugi vrtlar iz hobija. Budući da su klice cikorije tzv. tamne i tople klice, ciljana sjetva u vlastitom vrtu preporučuje se tek od travnja ili svibnja.
Ako se radič sadi u vrt kao mlada biljka, to je najbolje učiniti u proljeće. Osobito rasadnici višegodišnjih i samoniklih biljaka specijalizirali su se za ponudu cikorije kao mlade biljke i kao sjemenke. Međutim, jednostavno iskopavanje cikorije iz divljine i sađenje u vlastitom vrtu se ne preporučuje.
Kompletno organsko gnojivo može se koristiti posebno kako bi se osiguralo da cikorija osobito dobro uspijeva u vrtu. Ali kompost koji je pomiješan s dovoljno strugotine od rogova također se može koristiti za gnojidbu biljke. Isto vrijedi čak i za konjski gnoj ako bi trebao biti dostupan.