Luk je neizostavan u kuhinji. Iznimno je zdrav i može se koristiti na mnogo načina. Ali što se zapravo nalazi u luku? Ovdje ćete pronaći tablicu nutritivne vrijednosti luka sa svim važnim nutritivnim informacijama.
| Hranljive činjenice | Na 100 grama |
|---|---|
| Energija | |
| kcal | 28 |
| Podebljano | trake |
| Ugljikohidrati | 5g |
| Minerali (mg) | |
| Natrij (Na) | 3 |
| Kalij (K) | 160 |
| Kalcij (Ca) | 20 |
| Magnezij (Mg) | 10 |
| fosfat (P) | 30 |
| Željezo (Fe) | 0,2 |
| Cink (Zn) | 0,2 |
| Vitamini | |
| Beta karoten (㎍) | 7 |
| Vitamin E (mg) | 0,1 |
| Vitamin B1 (mg) | 0,03 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,02 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,15 |
| Folna kiselina (㎍ ) | 10 |
| Vitamin C (mg) | 7 |