Blitva je ovih dana obavezna u svakom vrtu. Ako želite uzgajati blitvu, samo slijedite naše savjete.
Biljka povrća bogata vitaminima: blitva
Blitva je tradicionalna vrsta povrća u našim geografskim širinama, koja je, nažalost, pomalo zaboravljena.
Iako u posljednje vrijeme sve više zvjezdanih kuhara otkriva ovu povrtnu biljku posebno dekorativnog izgleda i vitaminima za svoje kreacije na jelovniku i stoga se ponovno uzgaja u brojnim vrtovima.
Blitva, koja je povezana s raznim sortama repe, daje vrlo dobre rezultate žetve uz malo pažnje.
Probajte i uzgajajte blitvu.
Uzgoj blitve - Kako se to radi
» Odaberite sortu
Dostupne su dvije varijante sadnje za blitvu:
- Narezana blitva ili blitva (priprava nalik špinatu)
- Mangold (pripravak nalik šparogama)
Mangold se općenito preferira jer se ne mogu jesti samo listovi već i stabljike. Blitva je dostupna s crvenim, žutim ili bijelim stabljikama - preporuča se miješani uzgoj.
» Posadite blitvu
Udaljenost sadnje treba biti oko 40 centimetara, također u usporedbi s drugim vrstama povrća, kao što su grah, kupus, rotkvice itd. , što zauzvrat smanjuje zarazu plijesni, može se uvelike spriječiti Mangoldom. Za mjesto za blitvu uvijek treba odabrati tlo bogato hranjivim tvarima (nagomilavanje humusa) s dovoljno sunca (svjetla polusjenica je također podnošljiva). Naravno, blitva se također osjeća kao kod kuće na gredicama, gdje se može u potpunosti optički rasklopiti.
Savjet: Ako je moguće, nemojte saditi blitvu pored špinata.
Blitva se obično sije između travnja i lipnja, kada nema straha od mraza. Danas, međutim, možete kupiti i biljke blitve koje su već izrasle u dobro opskrbljenim specijaliziranim trgovinama, a mogu se držati i kao lončanice na balkonima i terasama.
Osim toga, blitva je dvogodišnja kultura, koja se može ubrati u prvoj godini. u drugomGodine sadnje, također formira cvijeće i novo sjeme, koje se zauzvrat može koristiti za reprodukciju u narednim godinama.
» Njega blitve
Nedugo nakon sjetve, blitvu treba dobro zaštititi od mraza, što je lako učiniti folijom. Već izrasle biljke mangolda, koje se, naravno, smiju koristiti tek nakon mraznih dana, također su samo malo otporne na mraz. Treba napomenuti da je list blitve znatno tvrđi od blitve.
Savjet: Blitvu treba redovito dobro opskrbljivati kompostom i gnojivom dok raste, što uvelike potiče njezin rast. Blitva također uvijek voli vlažno tlo, zbog čega se mora dovoljno zalijevati u vrućim ljetnim danima.
» Berba blitve
Berba se odvija u kasno ljeto do jeseni. Stabljike se s vanjske strane odrežu što je više moguće prema dolje ili se čupaju listovi. Sve uvele listove treba redovito uklanjati s vinove loze kako bi se osigurala duga berba.
Savjet: Mali listovi imaju slađi okus, veliki listovi imaju mnogo kiselkast okus.