Ako želite da vaša djeca jedu više povrća, uzgajajte šećerni grašak. Ovo su prokleto slatke. Evo kako ga uzgajati.
Mangetout se lako održava
Iako se šećerni grašak obično može kupiti samo u stvarno dobro opskrbljenim trgovinama povrća, njihov je uzgoj raširen diljem Europe, Sjeverne Amerike, te također u dijelovima Afrike i Indije. Jedan od razloga zašto biste također trebali uzgajati ovo povrće koje se relativno lako održava u svom vrtu.
Posebno mala djeca vole slatki okus zelenog i plavog šećernog graška i stoga rado jedu ovo izuzetno zdravo povrće. I to je jako dobro, jer grašak šećerni grašak – poznat i kao grašak šećer – ima visok sadržaj vlakana, minerala, folne kiseline, raznih vitamina i biljnih proteina.
Sada bismo vam htjeli objasniti kako možete uzgajati slatki grašak i na što trebate obratiti pažnju.
Rast mangetout - kako se to radi
Sjetva
U pravilu se grašak šećerni grašak u osunčanu gredicu sije tek od kraja travnja (moguće do kraja lipnja/početka srpnja) jer je vrlo osjetljiv na mraz. Trebali biste pustiti sjemenke da se namaču u vodi jedan dan, jer to povećava njihovu sposobnost klijanja.
Prilikom sjetve potrebno je tada napraviti udubljenje četiri do pet centimetara duboko u što pjeskovitijem tlu (prethodno je moguće dodati zemlju za kaktuse ili pijesak) - udaljenost cca 30 centimetara do sljedećeg utora - u kojem tada možete tanko raširiti sjeme . Zatim morate ponovo napuniti utore zemljom, lagano pritisnuti i zaliti.
» Savjet:
Ako želite popuniti nekoliko utora sjemenom, trebali biste držati razmak od oko 2 tjedna ako je moguće. Jer to značajno produljuje vrijeme berbe graška šećera, što znači da vam je uvijek dostupno svježe povrće.
U međuvremenu, šećerni grašak za balkon (uz uzgoj u saksiji) također je dostupan u vrtnim trgovinama. Međutim, morate paziti da biljke redovito zalijevate.
Njega
Od visine rasta od oko 10 centimetara, neke sorte Kefe trebaju jednuPomoć za penjanje za potporu njihovom rastu. U tu svrhu između redova treba staviti tanke drvene štapiće na udaljenosti od oko 50 centimetara i ograditi ih žičanom mrežom. Zatim možete pričvrstiti mangetout na ovu pletenicu.
Obično je potrebno samo 3 do 4 mjeseca od sjetve do žetve. Za to vrijeme ne morate gnojiti grašak šećerac ako ste prethodne godine (nikad u godini uzgoja) dali vrtnu gredicu kompostom.
Žetva
Možete ubrati slatki grašak kada su plodovi graška vidljivi unutar mahune (ljuske).
Važno: Trebali biste znati da morate obraditi mangetout odmah nakon berbe. Inače se može dogoditi da poprime gorak okus.
Mangeout možete jesti sirov, npr. u salatama, ili ga pržiti kao povrće u tavi i začiniti sa samo malo soli.
» Savjet:
Jednostavno pripremite zeleni i plavi mangetout s mrkvom. Jako je dobrog okusa!