Stabla dunje postaju sve popularnija u našim vrtovima. Ako želite saditi i brinuti se za stablo dunje, ovdje imamo najvažnije informacije.
Žutozeleno voće koje raste na stablu dunje je negdje između jabuke i kruške i može se preraditi u žele, kašu, sok ili u široku paletu pekarskih proizvoda (npr. voćni kruh).
Zbog trpkog, kiselkastog okusa dunje obično se jede samo kuhana. Za dunju se čak kaže da ima iscjeljujuću moć protiv proljeva i groznice.
Stabla dunje opet su vrlo popularna
Dunju, nažalost, vrtlari više nisu cijenili i stoga je sve više nestajala iz vrtova. Ali u međuvremenu su se ljudi sjetili ovog tradicionalnog stabla i sve češće nailazite na stablo dunje u ruralnim područjima - također na otvorenim prostorima.
Kultivirani oblici:
U specijaliziranim trgovinama sada se sve češće nude kultivirani oblici dunje, na primjer kao miješano voće jabuka-dunja ili kruška-dunja. Ovo miješano voće je jako preporučljivo, jer ih možete jesti čak i sirove jer su puno slađeg okusa.
Ako želite posaditi stablo dunje, a zatim ubrati puno voća, slijedite dolje navedene savjete.
Posadite stablo dunje
Izdržljiva stabla dunje, koja narastu do 8 metara visine, uvijek možete posaditi u proljeće na gotovo svakom tlu bogatom hranjivim tvarima, ali ne i vapnenačkom tlu koje ne stvara vodu (dobra propusnost tla). Prilikom odabira lokacije također treba obratiti pažnju na mjesto na punom suncu.
» Savjet:
Zaštitite mlada stabla dunje u prvih nekoliko godina od jakog mraza vrtnim runom.
Međutim, trebali biste znati da stabla dunje, koja pripadaju obitelji ruža, prvi put nakon četiri godine rađaju plodove bogate vitaminom C. Osim toga, svake godine od svibnja do početka lipnja postoji prekrasna faza cvjetanja s bijelo-ružičastim cvjetovima.
Briga za stablo dunje
» Rezidba i gnojidba:
U principudunja je jedan od grmova koji ne zahtijevaju održavanje koji se zadovoljavaju jednom primjenom gnojiva u obliku komposta oko debla. I režu se samo kada je potrebno (odrezivanje krošnje stabla), pri čemu skraćivanje mladih izdanaka uvijek potiče gušće grananje.
» casting:
Stabla dunje ne treba često zalijevati. Uvijek nagomilajte deblo stabla s malčom od kore svuda okolo. Time se pohranjuje dovoljno vlage za stabla dunje, što znači da je dodatno zalijevanje potrebno samo tijekom dugih razdoblja suše.
» Zaraza štetočinama:
Dunje rijetko napadaju štetnici (npr. uši, gljivične bolesti itd.). A ako je tako, obično se možete boriti protiv ovih štetnika biološkim mjerama (kao kod stabala jabuka i krušaka).
Samo plamenjača (vrlo rijetka, ali zarazna zarazna bolest) zahtijeva da se stablo dunje odmah odloži s kućnim otpadom. Važno: ova zaraza štetočinama se čak može prijaviti!
Berba dunja
Vrijeme berbe za dunje - uključujući i kultivirane oblike - obično je između kraja rujna i kraja listopada, ovisno o vremenskim prilikama možete čak i ubrati voće do studenog. Zrelost ploda može se vrlo dobro prepoznati po promjeni boje iz zelene u žutu.
Voće koje nije odmah prerađeno možete čuvati u hladnoj prostoriji oko 8 tjedana. Ali budite oprezni: dunje nikada ne smijete skladištiti zajedno s jabukama i kruškama. A tijekom procesa nakon dozrijevanja morate očekivati i jak miris koji nikako nije neugodan.