Uzgoj stevije - kako se to radi

Stevia je zdrava zamjena za šećer koja je sada također odobrena u Njemačkoj. Ali ne samo to: sada možete i sami uzgajati steviju. Pročitajte kako to učiniti ovdje.

Otkad je južnoamerička stevija odobrena kao zamjena za šećer u Njemačkoj, potražnja za biljkom šećera bez kalorija također je enormno porasla. U međuvremenu, neki rasadnici imaju spremne i biljke stevije, koje se bez problema mogu saditi i brinuti se i u našim geografskim širinama. Ovdje ćemo vam točno reći kako to učiniti.

Odaberite lokaciju

Višegodišnje biljke stevije vole sunčano, toplo i svijetlo, zbog čega su idealne i kao kontejnerske biljke na balkonima i terasama. Naravno, biljke možete postaviti i u zimske vrtove ili ih saditi u stakleniku tijekom cijele godine.

U suprotnom, biljke stevije treba staviti u vrt od lipnja. Tamo ih morate ponovno iskopati u jesen i prezimiti u prostoriji bez mraza. U osnovi, biljke uspijevaju mnogo bujnije na otvorenom nego u loncima prilagođenim biljkama stevije.

» Savjet:

Male biljke stevije - poput kuhinjskog bilja - jako dobro uspijevaju na sunčanoj prozorskoj dasci. (Savjet za vezu: uzgajanje bilja na prozorskoj dasci - ovako se radi)

Njega za biljke stevije

Biljke stevije vole da je vlažna, ali zalijevanje nije idealno za biljke, jer tada može doći do truleži korijena. Idealna je stalna izmjena mokrog i suhog, pri čemu je rast biljke optimalan.

» Savjet:

U zimskim mjesecima svakako pustite biljku da se odmori (malo svjetla), pa joj dopustite svojevrsnu fazu oporavka i samo umjereno zalijevajte ako je prijeko potrebno.

Tijekom ovog takozvanog prekida vegetacije, biljka vizualno gotovo umire, zbog čega biljku možete odrezati na oko 5 centimetara. U nadolazećem proljeću (otprilike od ožujka, kada je biljka na osunčanom sjedalu do prozora) će se naravno probuditi iz hibernacije ako se pravilno brine o njoj. Ova faza mirovanja ima prednost u tome što je biljka tada manje osjetljiva na bolesti nego kad je bilanosi zelenu haljinu tijekom cijele godine.

Žetva stevije

Stevija se bere na sličan način kao i bosiljak, tako da samo uštipnite takozvane vrhove izdanaka. Zatim biste trebali ili staviti svježe listove u npr. čašu čaja ili osušiti listove pojedinačno i zatim ih koristiti kao zaslađivač.