Korijander ne bi trebao nedostajati ni u jednom mediteranskom vrtu. Dakle, evo objašnjenja kako posaditi korijander i kako ga najbolje brinuti.
Korijander, kao i vijetnamski korijander, vrlo je popularan kao začinska biljka u našim gredicama, pogotovo zato što je prilično jednostavan za uzgoj i njegu. Korijander nije samo jedno od aromatičnih biljaka, već je i ljekovito bilje, jer se njegove sjemenke opisuju kao antispazmodične kod želučanih i crijevnih bolesti. Stoga je vrijedno dvaput posaditi ovu biljku u vrtu. Jednostavno nastavite kako slijedi.
Posadi cilantro
» Posadite korijander na otvorenom:
Godišnji korijander možete uzgajati u djelomičnoj sjeni (za berbu lišća) ili na punom suncu (za berbu sjemena). No, sjetvu u vanjsku gredicu koja je dobro opskrbljena kompostom ne smije se obaviti prije sredine/kraja travnja. Obično daje prve sadnice u roku od oko 2 tjedna. U pravilu iz jednog sjemena izrastu čak i 2 sadnice.
Savjet:
U slučaju jakog mraza, naravno možete preferirati korijander na prozorskoj dasci i saditi samo na otvorenom od sredine svibnja.
Čim biljčice budu relativno stabilne u rastu, morate presaditi korijander pojedinačno na udaljenosti od oko 10 do 15 centimetara. Mlade biljke tada trebate redovito zalijevati, tj. održavati ih cijelo vrijeme lagano vlažnima.
» Posadite korijander u lonac:
Korijander možete jednostavno uzgajati u posudama na balkonu ili terasi. Preporučljivo je dodati malo pijeska u tlo za lonce bogato hranjivim tvarima. Nadalje, noše koje se koriste trebaju imati sustav odvodnje koji dobro odvodi vodu.
Pravilna njega korijandera
» casting:
Zreli korijander uvijek treba držati suhim, tj. samo umjereno zalijevati kada je potrebno. Korijander uopće ne podnosi zalijevanje.
» Čupati korov:
Tijekom sezone redovito uklanjajte korov oko korijandera i malo rahlite tlo. Gnojidba obično više nije potrebna.
» sjemenkeprikupiti:
Korijander, koji naraste do oko 70 centimetara, počinje cvjetati sredinom lipnja, a njegovi bijeli kišobrani izgledaju vrlo lijepo. A već u kolovozu i duboko u rujnu formira svoje sjeme koje ne samo da možete sakupiti za novu sjetvu, već i ubrati kao začinsko zrno.
Savjet:
Trebali biste ubrati sjemenke dok su još svijetlosmeđe i pustiti ih da sazriju na suncu. To dovodi do manjeg gubitka usjeva jer sjeme brzo ispada. Zatim pohranite sjeme na suhom mjestu.
Možete ubrati i biljku (lišće) korijandera - slično peršinu - i optimalno ih koristiti, posebno u azijskim jelima.