Sočan, svježe ubran grašak ima mnogo bolji okus od blago bezbojnog povrća iz konzerve. Evo opisa kako možete sami uzgajati grašak.
Mrkva i grašak - ovo je vjerojatno još uvijek najpopularnija mješavina povrća ovdje u Njemačkoj. A obje vrste povrća također je prilično lako uzgajati u vlastitom vrtu. Uzgoj graška je lakše nego što mislite.
Popularne sorte takozvanog naboranog graška koje se mogu naći u mnogim vrtovima uključuju Grandera, Spring, Evita i Aldermann (kasnije sorte). S druge strane, ako koristite ozimi grašak Sima, možete ga sijati u listopadu, a ubrati u svibnju. No, uzgoj šećernog graška također postaje sve popularniji među njemačkim vrtlarima. Bez obzira za koju se sortu na kraju odlučite, uzgoj je zapravo uvijek isti.
Uzgoj graška
Budući da grašak obično bez problema podnosi lagani mraz, možete ga sijati u povrtnjak krajem ožujka ili početkom travnja. Povrtnjak u jesen trebate obogatiti kompostom kako bi grašak u proljeće dobio dovoljno hranjivih tvari. Zatim obratite pažnju na sljedeće prilikom sadnje:
- Udaljenost sjemena: oko 5 centimetara
- Dubina: oko 10 centimetara
- Širina razmaka: 30 centimetara
Također pazite da grašak ne sadite u neposrednoj blizini biljaka velebilja, drugih mahunarki i luka. Inače se dobro slaže sa svim ostalim vrstama povrća.
Prava briga o grašku
Gnoji:
Grašak raste gotovo sam, tj. ne treba mu dodatno gnojivo. U travnju/svibnju možete raditi samo s malo više komposta oko biljaka.
casting:
Ako je proljeće jako suho, grašak morate zalijevati redovito, ali umjereno. Na taj se način može uvelike izbjeći plijesan.
Borba protiv bolesti/odbijanje štetočina:
» Praškasta plijesan graška:
Ako se pepelnica graška ipak pojavi, trebate poprskati biljke čajem od češnjaka.
» uvenuće graška:
Ako je proljeće prevlažno, može se pojaviti i gljivična bolestjavlja se (uvenuće graška), s kojim se rijetko može suzbiti. Zaražene štapiće tada treba baciti u smeće što je prije moguće. Ne na organskom otpadu jer patogen ostaje aktivan nekoliko godina.
Savjet:
Na gredicama s povrćem zahvaćenim uvenućem graška ne biste trebali uzgajati grašak najmanje 5 godina.
» Otjerajte ptice/moljce graška:
Osim toga, još male biljke - vrlo popularne među pticama - možete zaštititi mrežom u prvih nekoliko tjedana. Mreža često također štiti grašak od zaraze graška moljca. To je mala gusjenica koja jede mahune.
Žetva graška
Mahune graška bogate vlaknima možete ubrati cijele sa stabljike od lipnja do srpnja. Možete reći kada je grašak zreo po činjenici da se pojedinačni grašak jasno vidi kroz mahune.
Nakon berbe, korijen graška treba ostati u zemlji jer osigurava optimalne hranjive tvari za kasne usjeve, kao što je za naknadnu sjetvu zimske salate (npr. salata za šećernu štrucu).