Mnogi vrtlari zaziru od uzgoja krumpira u vrtu jer ne znaju koje su sorte najprikladnije. Reći ćemo vam ovdje.
Na tržištu je danas dostupno bezbroj vrsta krumpira, koji se u osnovi razlikuju prema svojstvima kuhanja: brašnasti, voštani ili uglavnom voštani. Također možete uzgajati sorte krumpira u rasponu od žutog mesa do sorti s plavo-ljubičastim mesom.
Krumpir se također razlikuje kada se bere, zbog čega govorimo o ranom, srednjeranom i kasnom krumpiru. A to su upravo oni krumpiri na koje biste trebali paziti ako želite sami uzgajati krumpir. Ovdje smo za vas naveli koje su sorte rani krumpir, srednje rani i kasni krumpir te koje su posebno prikladne za uzgoj u vrtu.
Sorte krumpira predstavljene za vrtlarstvo
➤ Rane sorte:
Popularne rane sorte - vrijeme berbe od srpnja - uključuju Agatu (visok prinos), Amaliu, Rosara (crvena koža), Christa, Karat, Hela, Gloria (vrlo aromatična), Astoria (vrlo žuto meso), Sieglinde (dobro prikladan kao pečeni krumpir), Princess (također pogodan za organski uzgoj) i Ukama. Sve ove sorte krumpira su voštane ili uglavnom voštane.
Rani krumpir također uključuje brašnastu Augustu, čiji je visoki prinos čini tako privlačnom za uzgoj u vrtu, i Karlena, koja se proslavila kao apsolutno neosjetljiva sorta krumpira.
➤ Srednje rane sorte:
Nicola, Saskia, Blauer Schwede (plava pulpa), Berolina, Bintje, Hansa (idealni pomfrit), Quarta i Cilena (salata i prženi krumpir) dobro su se pokazali za srednje rane sorte - vrijeme berbe od kolovoza . Sve su ove vrste voštane ili uglavnom voštane.
Srednje rane sorte također uključuju brašnastu Agriu, čiji veliki gomolji imaju izvrsnu aromu, i Afra, koja je izvrsna za pire krumpir.
➤ Kasne sorte:
Kod kasnih sorti krumpira - vrijeme berbe od kraja kolovoza/početka rujna - naći ćetesorte Granola (dobar rok trajanja), Palma i Bamberger Hörnchen (pikantan okus, ali nizak prinos) u kategoriji voštanih ili pretežno voštanih. Tu su i brašnaste sorte Arran Victory, Datura i Aula.
Savjet:
Vitelotte (također se naziva i francuski krumpir s tartufima) je delikatesa među kasnim sortama. Ovo je sorta krumpira duboke ljubičaste boje koja ima orašasti, ljutkast okus. No, prinos mu je vrlo nizak, zbog čega se nažalost rijetko uzgaja. Za sladokusce je to apsolutno obavezno!
Naš savjet za uzgoj krumpira
Najbolje je uvijek uzgajati različite sorte - pažljivo odvojene jedna od druge - kako biste što duže mogli sakupljati vlastiti svježi krumpir. Započnite s iznimno ranom sortom (možda čak i prije klijanja krumpira) i završite uzgoj krumpira s vrlo kasnom sortom.