Dolaze u zelenoj, žutoj, crvenoj, pa čak i ljubičastoj: paprike. Za one koji ih sami uzgajaju, evo objašnjenja kako se paprika pravilno beru.
Bilo u salati, punjenoj, kuhanoj na pari ili na žaru - paprike jednostavno izvrsnog okusa, i naravno najbolje iz vlastitog vrta. Ne mora čak ni dolaziti iz klasičnog vrta. Uostalom, na balkonu možete uzgajati i papriku i ostalo povrće. Uz pravilnu njegu i gnojidbu paprike, ovdje ćete dobiti i puno plodova.
Nije važno gdje uzgajate paprike i koje ste sorte paprike odabrali - vrijeme berbe je obično uvijek isto. Kada točno možete ubrati svoje paprike i kako to najbolje učiniti, u nastavku ćemo detaljnije objasniti.
Kada počinje berba paprike?
Paprika je biljka u kojoj možete imati koristi od vrlo dugog razdoblja berbe. Plodove možete brati već kada su zelene boje. Ali tada nisu potpuno zreli i stoga imaju malo gorak okus. Slatkasta aroma se razvija kasnije. Obično je potrebno oko tri tjedna dok zelena ne dobije konačnu boju i dok se sazrijevanje ne završi. Zreli plodovi su obično žuti, narančasti ili crveni. Međutim, postoje i paprike s ljubičastom nijansom.
Obično sezona žetve počinje u kolovozu, a zatim se nastavlja u listopadu. Pokrijete li biljke u hladnijim noćima u jesen još uvijek možete ubrati plodove nakon prvih mrazeva. To omogućuje da se vrijeme berbe produži za još tri do četiri tjedna.
Evo još jednog savjeta za čitanje: Radije papriku - tako se radi
Savjeti za berbu paprike
➤ Savjet 1 - Berite samo potpuno zrelo voće:
Paprike uvijek treba brati kada su potpuno zrele, jer tek tada ovo povrće ima svoj maksimum okusa. Dakle, ako vidite samo male zelene mrlje na mahunama, trebali biste pričekati dan ili dva, a zatim ubrati.
➤ Savjet 2 - Berite paprike ujutro:
Paprike imaju najviše nutrijenata ujutro.Ako je moguće, najbolje je ubrati mahune u ranim jutarnjim satima.
➤ Savjet 3 - koristite oštre alate za berbu:
Za odvajanje voća uvijek trebate koristiti oštre alate. Stabljike paprike su toliko čvrste da plod ne možete jednostavno otkinuti rukom. Osim toga, peteljka uvijek treba ostati na plodu tijekom berbe. Stoga je za berbu najbolje koristiti škare ili nož za cijepljenje.