Bazga ima dugu tradiciju u našim vrtovima. Kad god tražite prikladan grm, trebali biste u uži izbor odabrati bazgu.
Bijeli cvjetovi, crne bobice
Vizualni izgled same bazge je savršen. Grm se može održavati malim i kompaktnim rezidbom. Ali može narasti i do 2,5 metara visine. U proljeće iznenađuje prekrasnim bijelim cvjetovima koji dobro mirišu. Iz toga se tada razvijaju tipične bobice crne bazge. Bazji treba mjesto na suncu, ali voli i polusjenu. Ako se redovito gnoji zrelim kompostom i dobro zalijeva, veličanstveno će se razviti.
Obrada cvijeća i bobica
Možete obraditi bobice bazge kao i cvijeće. Možete, na primjer, pripremiti cvjetove u tijestu u tavi, a zatim s guštom grickati hrskave cvjetove bazge. Od bobica se mogu napraviti sok, vino, džem, žele, pa čak i sirup protiv kašlja. Bogate su kalijem i vitaminima A, B i C. Bobice imaju čak i ljekovita svojstva. Na primjer, imaju pročišćavajući krv, hemostatski, protuupalni, antispazmodični, ekspektorans i fungicidni učinak. Bobice se stoga mogu koristiti za mnoge bolesti.