Mnogi ljudi vole sami saditi kupus. Najčešće bijeli kupus i crveni kupus. Tijekom zime treba posebno paziti na pravilno skladištenje kupusa.
Berba kupusa
Ako imate bijeli i crveni kupus u vrtu i želite ih pohraniti kod kuće preko zime, onda se trebate pridržavati nekoliko pravila . Prije svega važno je da kupus što duže ostane vani u gredi. To se može dogoditi do prvog mraza. Ali tada treba ubrati kupus. Da biste to učinili, izvucite glavice kupusa iz zemlje zajedno sa peteljkom. Stabljiku možete ostaviti na kupusu. Morate samo grubo ukloniti samo tlo. Sada imate dvije opcije za spremanje kupusa.
Skladištenje kupusa - 2 varijante
- Najbolji način je ovaj: jednostavno objesite kupus. Sve što trebate učiniti je saviti velike vezice prema gore i povezati ih zajedno s peteljkom. Ovom metodom kupus je optimalno zaštićen od gljivičnih bolesti.
- Kao alternativu ovoj varijanti, kupus možete staviti i u prozračne drvene kutije i pokriti ih vrećicama od jute. Ne zaboravite redovito provjeravati da li kupus trune. Za ovu varijantu skladištenja jako je važno da veziva ostavite na glavici kupusa. Na taj način su mladi i nježni listovi iznutra optimalno zaštićeni.