Uzgajate li rajčice u vrtu ili u stakleniku, uvijek imate svježe voće, ali zna se dogoditi i da uberete toliko rajčica da ne znate ni što biste s njima. Budući da se ni rajčice ne čuvaju vječno, možete ih pokloniti ili isprobati sljedeći savjet: Kako bi bilo da sami napravite sušene rajčice? Ukusna afera!
Evo kako:
Narežite rajčice na debele ploške. Trebali biste uglavnom ukloniti sjemenke. Zatim se šnite stavljaju na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i lagano posolite. Zatim ostavite da se suši u pećnici na 100 stupnjeva oko osam sati. Nakon što se rajčice osuše, voće možete posuti začinskim biljem ili staviti u maslinovo ulje. Kod ove varijante sušene rajčice prirodno traju posebno dugo. Voće možete jesti čisto, na kruhu, na pizzi, kao antipasti ili kao dodatak mnogim izvrsnim jelima.
Mala ideja za poklon
Stavite sušene rajčice u ulje, a zatim dodajte nekoliko sušenih biljaka, poput ružmarina. Ne samo da lijepo izgleda, nego je i vrlo dobrog okusa. Možete dodati i kockice feta sira ili kuglice mozzarelle. Stvarno imate slobodne ruke. A budući da kiseli krastavci izgledaju jako lijepo, možete ih i pokloniti.