Tikvice se ne moraju pripremati samo tople. Ukusni su i hladni - na primjer kao čips. Predstavljamo dvije ukusne varijante s različitim okusima.
Za većinu ljudi, tikvice su oličenje ukusne juhe ili izdašnog punjenog povrća.
Malo ljudi zna da se ovi plodovi obitelji bundeva mogu koristiti i za pripremu ukusnog čipsa. Ako ne želite uvijek grickati čips od krumpira, svakako trebate sami napraviti i isprobati čips od tikvica. Ovaj čips ne samo da ima odličan okus kada je ljut. Slatki čips od tikvica također je prava poslastica
.
Cips s razlikom - 2 varijante tikvica
➲ slani čips od tikvica
➔ Sastojci
- 1 do 2 male tikvice
- malo soli
- 2 žlice maslinovog ulja
- svježi, sjeckani ružmarin
➔ Priprema
1Operite tikvice i narežite ih na vrlo tanke ploške. Zatim ploške tikvica stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, posolite ih i ostavite da odstoje oko 5 minuta. Pazite da se svaka kriška pojedinačno stavi na lim za pečenje. Jedino tako kasnije mogu biti fini i hrskavi.
2Otprilike 5 minuta kasnije utapkajte kriške tikvica, prelijte ih maslinovim uljem i ponovno ih pospite s malo soli i po želji ružmarinom (moguća je i biljna sol).
3Sada pecite čips u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 10 do 12 minuta dok ne porumeni. Čips od tikvica treba jesti što svježiji.
➲ Za one koji vole slatko - slatki čips od tikvica
➔ Sastojci
- 1 - 2 male tikvice
- 2 - 3 žlice maslaca
- 5 žlica šećera u prahu
➔ Priprema
1Tikvice narežite vrlo sitno, a zatim ih osušite.
2Zatim otopite malo maslaca u tavi i umiješajte šećer u prahu. Sada umiješajte kriške tikvica u smjesu maslaca i šećera i okrenite ih dok ne budu ravnomjerno obložene.
3Sada tanko stavite kriške na pleh obložen papirom za pečenje.I ovdje je važno paziti da tanke voćne kriške ne leže jedna na drugu. Sada se peku u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 10 do 12 minuta dok ne postanu hrskave.