Mašina dušica se ne koristi samo kao začin u kuhinji, već i u prirodnoj medicini. Imamo nekoliko savjeta za rast i brigu o vama.
Majčina dušica (Thymus vulgaris) ubraja se među usne biljke. Rod je bogat vrstama, koji se koristi kao ljekovita i začinska biljka. Podrijetlom iz mediteranske regije, timijan je danas također rasprostranjen u Aziji i sjevernoj Africi.
U srednjem vijeku, majčina dušica je pronašla svoj put preko Alpa do naših samostanskih vrtova. Danas intenzivno mirisne trajnice ne bi smjele nedostajati ni u jednoj gredici. Timijan širi mediteranski štih i popularna je pčelinja paša.
Mali opis biljaka
| majčina dušica (Thymus vulgaris) | |
|---|---|
| Rast: | 10 - 30 cm |
| Cvjetanje: | svibanj - listopad |
| Zalihe biljaka: | 25 cm razmak sadnje |
| Upotreba: | Biljnjak, posude za bilje, prozorska daska, terasa |
| Lokacija: | Sunce |
| kat: | suho, dobro drenirano, niske potrebe za hranjivim tvarima |
Mašina dušica raste kao trajnica ili polugrm i doseže visinu između 20 i 40 centimetara. Biljke se mogu razgranati i odrveniti. Dom obične majčine dušice nalazi se na zapadnom Mediteranu.
Biljke rastu samo u toplim krajevima kao što je južna strana Alpa. Majčina dušica koja voli toplinu također je naturalizirana u nekim klimatski povoljnim područjima Njemačke. Između svibnja i listopada postaju vidljivi mali bijeli, crveni ili ljubičasti cvjetovi. Formiraju se okrugli orašasti plodovi.
Upotreba i prednosti
Majčina dušica je popularan začin koji se koristi u mediteranskoj kuhinji za oplemenjivanje mesnih i ribljih jela, juha i umaka. Prava majčina dušica bogata je eteričnim uljima i važna je u narodnoj medicini kao antispazmodik za bolesti gornjih dišnih puteva.
Upala u ustima i grlu može se ublažiti grgljanjem timijana. Eterična ulja majčine dušice također mogu biti od pomoći kod probavnih problema i kožnih poremećaja.
Posadite pravi timijan
Pronađi pravu lokaciju
Mediteranska biljka voli toplo i sunčano mjesto. Prava majčina dušica voli biti zaštićena, primjerice u sjeni zida kuće. Biljka je također obogaćenje kao granica staze ili u spiralama bilja. Timijan, dijete sunca, neće se tako dobro snaći na sjenovitim mjestima.
Odabir idealne podloge
Obična majčina dušica također se može prilagoditi prilično nepovoljnim uvjetima tla. Tlo može biti kamenito i suho. Neplodna tla su idealna za robusnu biljku. Propusnost tla je važna, jer timijan razvija središnji korijen koji seže daleko u zemlju. Kao rezultat toga, biljke su se prilagodile svom prirodnom okruženju i osigurale opskrbu vlagom i hranjivim tvarima.
Mašina dušica se također može nositi s dugotrajnom sušom. Biljka ne uspijeva na teškim ili posebno ilovastim tlima. Prije sadnje treba ih popustiti i učiniti propusnijima dodavanjem pijeska ili pijeska. To također omogućuje bolje otjecanje vode. Najveći neprijatelj pravog timijana je zalijevanje vode. Propusno tlo omogućuje bolje otjecanje vode.
Ako želite biti sigurni, trebate provjeriti pH tla. Odgovarajući testovi dostupni su u trgovinama hardvera. Timijan preferira neutralno nego osnovno tlo. Idealan je pH između 7 i 8. Kiselo tlo nije idealno.
Savjet: Ako je tlo prekriveno mahovinom, to ukazuje na vlažnu i obično kiselu okolinu.
Upute za sadnju - korak po korak
1. Odaberite lokaciju
2. Pripremite tlo
3. Iskopajte rupu za sadnju
4. Umetnite biljku
5. Zatvorite rupu za sadnju
6. Pritisnite tlo 7. Zalijevajte biljku
Timjan uzgojen u posudama može se saditi između proljeća i jeseni na svaki dan bez mraza. Biljke timijana treba saditi na udaljenosti od 25 centimetara. Biljke se stavljaju duboko u zemlju kao što su prethodno bile u sadilici.
Savjet: Timijan je kompatibilan sa svim mediteranskim biljem, ali ne bi trebao imati mažuran kao izravnu biljku.
Obična majčina dušica može se bez problema uzgajati u žardinjeru na balkonu ili terasi. Ovdje treba dati i sunčano mjesto. U sadilici je posebno važno osigurati da je tlo dovoljno propusno i da nemaOblici zalijevanja. Komercijalno biljno tlo obično nudi prave uvjete.
Pregled najvažnijih savjeta za sadnju
| Mjera njege | Objašnjenje |
|---|---|
| Odaberite lokaciju | • sunčano • toplo • zaštićeno |
| Pripremite teren | • propusno • bogato hranjivim tvarima • vapnenasto |
| sadnja | • održavajte razmak sadnje • nemojte saditi pored mažurana • moguća kultura u posudama |
Doživite biološku raznolikost
Timjan je vrlo bogata vrstama biljke. Osim obične majčine dušice, postoji više od 200 drugih vrsta. Razlike u rastu, obliku i boji lišća, a također i u okusu postaju jasne. Ako se oslanjate na različite vrste timijana, možete dobiti raznolikost u vrtu začinskog bilja.
Evo tri primjera za vas:
Limun timijan (Thymus citriodorus) © sloone / stock.adobe.com
Limun timijan karakterizira intenzivna aroma limuna. Postoje različite podvrste. Ukrasni oblik ima zeleno-žute prošarane listove. Limunova majčina dušica raste nešto niže od običnog timijana, ali također daje izbojke koji su duži od 30 centimetara. Uspravni oblici su česti, kao i pokrivači tla. Zimska zaštita neophodna je za majčinu dušicu u našim geografskim širinama.
poljska majčina dušica (Thymus Pulegioides) © vodolej / stock.adobe.com
Ovo je divlja jastučasta trajnica. Poljski timijan naraste desetak centimetara visoko i ima glatke zelenosive listove. Cvjetovima ljubičice možete se diviti do rujna. Poljska majčina dušica je robusna i izdržljiva, ali po aromi zaostaje za običnim timijanom.
Cascade timijan (Thymus Longicaulisssp. Odoratus) © Eberhard / stock.adobe.com
Ova sorta raste posebno brzo. Izbojci mogu niknuti dugi oko 25 centimetara. Biljka, poznata i kao majčina dušica od vrganja, između svibnja i srpnja stvara guste tepihe i cvjetove. Zbog visećih izbojaka ova vrsta timijana posebno je prikladna za sadnju u balkonske kutije.
Briga za pravi timijan
Ispravno zalijevanje pravog timijana
Timijan bez problema preživljava duga razdoblja suše. Budući da voda neprestano isparava kroz lišće, timijan se po mogućnosti ne smije sušiti. Zalijevajte povremeno u vrućim ljetnim danima.
Savjet: Biljka se ne smije sušiti čak ni zimi. Stoga se zalijevanje povremeno provodi u dane bez mraza.
Ako majčina dušica izgubi listove, to je pokazatelj pogreške u zalijevanju. Tada se ulilo ili premalo ili previše.
Pravi timijan oplodi ispravno
Za štedljiv timijan nije potrebna redovita gnojidba. Prilikom sadnje dovoljno je u zemlju uneti kompost ili strugotine od rogova. Prirodno stanje tla u pravilu je dovoljno za biljke timijana.
Mora li se obični timijan rezati?
Orezivanje u proljeće potiče rast obične majčine dušice. U tu svrhu biljka se skraćuje za oko trećinu. Nakon cvatnje, vrhove izdanaka treba odrezati.
Idealno vrijeme za rezidbu poklapa se s berbom, koju treba obaviti neposredno prije cvatnje. Orezivanje se vrši do starog drveta. Nekoliko pupova treba ostati na stabljikama kako bi biljka mogla ponovno niknuti.
U jesen se ne smije raditi rezidba. Biljka ne može na vrijeme zatvoriti rane i postoji opasnost od oštećenja od smrzavanja.
Savjet: Timijan treba redovito rezati. Inače biljka prijeti da će uvenuti.
Pregled najvažnijih savjeta za njegu:
| Mjera njege | Objašnjenje |
|---|---|
| casting | • povremeno zalijevajte • podnosi dugotrajnu sušu • izbjegavajte zalijevanje vode |
| Oplodi | • niske potrebe za hranjivim tvarima • kompost u proljeće • ubacite strugotine od rogova u tlo |
| Rez | • Izrezati u proljeće • Izrezati natrag u staro drvo • Redovni rez štiti od golog |
Ispravno razmnožavanje pravog timijana
Hobi vrtlari imaju nekoliko opcija za razmnožavanje timijana:
Razmnožavanje sjemenom
Mnoge vrste timijana vam olakšavaju jer same siju. Uzgoj iz sjemena je jednostavan. Preporuča se preferirati biljke na prozorskoj dasci u posudama. To se može dogoditi već u ožujku.Izravna sjetva je problematičnija, jer bi posebno fino sjeme timijana vjetar lako mogao odnijetihtjeti. Budući da se radi o laganim klijateljima, sjeme se ne prekriva zemljom, već se samo lagano pritisne.
Sjeme počinje klijati nakon desetak dana. Od svibnja sadnice se odvajaju na 20 puta 20 centimetara. Ako se od sredine svibnja više ne očekuju mrazevi, biljke se mogu preseliti u gredicu.
Reprodukcija po odjeljenju
Ova vrsta razmnožavanja izvodi se u nekoliko jednostavnih koraka i vrtlaru hobi odmah daje zdravu i jaku biljku.Kako podijeliti:
- Izvadite majčinu biljku iz zemlje
- Provjerite matičnu biljku na štetočine ili bolesti
- Splitska matična biljka
- posadite nove biljke zasebno
Dovoljno razvijena matična biljka je preduvjet za diobu. Podjela znači zahvat s kojim se mlade i slabe biljke ne nose. Prilikom dijeljenja provjerite ima li dovoljno korijenskog sustava na obje biljke.
Savjet: Podjelu treba napraviti otprilike svake tri godine.
Razmnožavanje reznicama
Razmnožavanje reznica može se pozabaviti početkom ljeta. Na dobro razvijenim biljkama odsječeni su drvenasti bočni izdanci dugi oko deset centimetara.Bočne izdanke se moraju ukloniti kako bi reznica mogla uložiti svoju energiju u razvoj korijena. Pripremljene reznice stavljaju se u propusnu, pješčanu podlogu.
Pokrivanjem posuda s biljkama folijom ubrzava se razvoj korijena. Uspješno razmnožavanje može se pretpostaviti kada se na reznicama pojave prvi izbojci.
Prepoznajte bolesti i štetočine na timijanu
Mašina dušica je zdrava i robusna biljka. Bolesti se rijetko javljaju. Povremeno se opaža zaraza pepelnicom. Uglavnom uzrokovane pogreškama u njezi, povremeno se pojavljuju lisne uši.
Lisne uši se obično mogu ukloniti tvrdim mlazom vode. Liječenje bujonom preslice pokazalo se djelotvornim za pepelnicu.
Propisno prezimljavanje timijana
Obična majčina dušica otporna je na mraz i stoga ne treba nužno zimsku zaštitu. Pokrivanjem grmlja ili lišća biljke su zaštićene od mraza. Nezaštićene biljke reagiraju opadanjem lišća.
Ako se obična majčina dušica uzgaja u kadi, sadnice treba premjestiti u svijetle zimnice bez mraza u zatvorenom prostoru.
Uberite pravi timijan
Mašina dušica se može brati u bilo koje vrijeme. U idealnom slučaju, žetvu treba kombinirati s godišnjom rezidbom početkom ljeta. Majčina dušica se jako dobro smrzava. Za sušenje izbojci se odrežu i stavljaju jedan do drugog u kutije.
Za sušenje, izdanci se također mogu povezati i objesiti naopačke. Sušenje se treba odvijati na sjenovitom i suhom mjestu, po mogućnosti na tavanima ili garažama.
Savjet: Za brzo sušenje, jednostavno stavite grančice timijana u pećnicu i sušite ih na temperaturi od 50 stupnjeva oko dva sata.